財團法人育秀教育基金會。環保愛地球系列活動︱愛家愛地球 食農新文化：食采菁彩、愛家派對、共享廚房～有機小農推廣健康食安分享

今天參加由《財團法人育秀教育基金會》舉辦的【環保愛地球系列活動】，此次的主題為『愛家愛地球 食農新文化：食采菁彩、愛家派對、共享廚房』，邀請各界媒體與美食愛好者參加，品嚐多家小農生產的健康食材；並且，在現場還有頒獎活動，表揚友善農友與社會企業，還進行「有機耕種暨食農教育」的推廣宣言，宣導『食安』的精神與文化！

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這次的主辦單位《財團法人育秀教育基金會》成立於民國91年，是由神通資料、神達電腦、聯華氣體、聯強國際、神基科技、聯成化科與聯華實業等七家公司，共同捐贈成立的單位。

其創辦人苗育秀先生以「誠樸勤慎」的精神，傳承「民生需求乃國之根本」的創業理念，也響應國家【有機農業促進法】通過暨「食農教育法」推動；繼去年「環保愛地球音樂嘉年華」活動之後，於今年推出【愛家愛地球 食農新文化】！

除了例行舉辦的環保愛地球學生寫生活動、關懷社區贊助弱勢族群等活動之外，今年主題設計從「以人為本」出發，表揚對環境保育做出貢獻的無毒耕種、友善捕撈、慈心牧養的農漁民等優秀人士，還推動隨世代變化獨居者增多的「一個人也是家，愛家派對共享廚房」新生活運動。

他們的【愛家派對共享廚房】讓我感到相當地好奇，畢竟現在也是獨居外食為主！

所以有時會一不注意就很容易失控，所以自然健康的養生食品就變得非常重要，而怎麼吃、吃什麼就是個很重要的部份，而且還要搭配運動促進心陳代謝；以多攝取五穀膳食和蔬菜水果，讓身體得到健康的營養素，並且還能調整飲食。

所以在共享廚房裡，在多色彩的健康食材當中，以多種水果製作的蜂蜜飲，還有健康滿分的沙拉罐，讓美味營養也可以隨時帶著走，以食補代替藥補調節身體。

現場展售的小農與廠商相當地多，像是來自宜蘭南方澳的魚霸、台中大雅的悟農有機田園、健康放養的唐雞工作室、種植有機蔬菜的御圃、不加抗生素的土雞兒雞蛋，以及環保材質的仁舟社會企業等等…

當天參加活動的與會人士相當踴躍，除了試吃各家的有機無毒美食之外，也可以購買帶回家與親友們一起分享，就連Wisely也忍不住買了幾項產品回家呢！

現場品嚐的餐點都是新鮮現做的料理，而且多以健康又養生的食材為主，不管是蕃茄雞湯、水果雞肉串、蔬食壽司與無毒魚丸等等，都讓人大快朵頤讚不絕口！^^

也很感謝《財團法人育秀教育基金會》長期以來，對於推廣健康食安運動不遺餘力，並且還透過不同的方式，讓不知名的有機小農，可以被世人所知曉；在食安問題層出不窮的今日，更是難能可貴的貢獻呢！！

※財團法人育秀教育基金會：http://www.ysed.org.tw/
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