和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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許久未來到和歌山遊玩，除了必訪的「貴志川線貓咪車站」之外，還在當地的《野かふぇ おりや ～Peach＆Berry松峰ファーム～》品嚐了極少見的義大利水果冷麵套餐！

這家是當地極為低調的人氣名店，本身座位不多需要預約才能用餐，價格經濟實惠並充份使用在地食材，而且環境質感佳，店主本身還是烘培教室的老師呢。

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這家餐廳的位置極為隱密，要不是店家本身有經營臉書而且提供詳細的地址和電話，不然的話還真是不太容易找到呢…^^a

外觀部份，看起來很有歐系的特色風格，可以感覺店主的品味很不錯，與相鄰的日式傳統房舍；獨樹一格的外觀與色調，在晴朗天空裡看起來份外地吸睛。

在小庭院裡，有個窯烤爐在裡頭，看了一下入口門牌後引起我的好奇心；詢問了店家前田老闆，才曉得她本身也有從事烘培教學的工作，內容以麵包與洋菓子為主，所以證明她的手作麵包應該也是滿厲害的！

店內空間並不大，擺設的餐桌大約四張左右，可容納的人數頂多15人，所以來此用餐會需要預約是可以想見的事情；如果朋友們有打算前來此品嚐美食的話，建議可以利用店家的FB傳訊詢問～搭配Google翻譯，應該還算是滿簡單的。

主要販售的餐點以甜點飲料和冰品為主，平均價格都不貴在1000圓以內，而且大都是以和歌山縣產的水果為主要食材，所以是家能品嚐正宗在地原味的料理！

現場還有展售自製的果醬與手作麵包，而這些也都是使用很高品質的食材製作，所以許多客人在用完餐之後，都會直接買一些帶回家品嚐分享，真的做口碑的！

店家的菜單封面製作的很漂亮，看起來相當有質感而且又帶著文青的風格，很受到女性的青睞。

當天我們品嚐的是店家限量又限定的預約套餐，內容為沙拉、濃湯、麵包、麵食與甜點飲料，價格僅1500日圓真的很超值，但因為需要花時間準備，所以必需前一天預約備料，而上菜的時間也會比較慢點，不過品嚐過後真覺得是值得等待。

前菜是以在地綠葉與根莖類蔬菜製作的料理為主，本身有油醋沙拉、炙烤地瓜、起司蕃茄、起司甜菜與炙燒培根菜捲，每項料理口味都不同，相當地極具特色。

以藍莓製作的濃湯也很獨特，本身是以義式冷湯的風格呈現，口味濃郁很像有添加優格的風味，不過實際品嚐時的味道是鹹的，而這也是令人感到特別驚喜之處。

使用北海道麵粉的手作麵包有兩種可品嚐，一種是類似布里歐的口感麵包，而另一種則是加入堅果口感偏紮實的歐式麵包，兩者都很好吃而且搭濃湯更加美味！

主菜有兩種，一是使用白桃的冷麵，而另一道則是使用藍莓的為主的麵點…結果，同行的朋友們清一色都點義式白桃冷麵來吃！

實際品嚐，本身味道有點偏鹹香味但是沒有像一般義大利麵那麼易膩，或許是採用冷麵的關係，所以炎炎夏季品嚐後格外的舒爽；上頭的蔬果醬料增加甜度，讓冷麵有著甜鹹中和的特點，再加上菠菜醬汁與煙燻火腿片點綴，味道更加豐富。

飯後甜點是當季水果佐鮮奶油藍莓果粒醬冰沙蛋糕，簡簡單單的畫面卻有著不遜於前菜的多元性；微甜的冰沙搭配鮮奶油藍莓醬蛋糕很速配，而包含無花果、水梨與葡萄等綜合水果也很豐富，以這個結尾之作將套餐收尾得很好，看得出用心。

飲料同樣也是白桃或藍莓二選一的汽泡飲，眾人又是共同挑選白挑口味品嚐！

微酸的氣泡飲裡加入了大量可食的醃漬白桃，令這杯冰飲有著水果的香甜滋味，再加上放片薄荷片提升清涼感，在戶外光線的照射，閃閃發亮的模樣真的很誘人！！

野かふぇ おりや ～Peach＆Berry松峰ファーム～
地址：和歌山県 紀の川市 桃山町神田 244
電話：+81-736-66-1001
時間：週六至週日11:00-17:00，週一11:00-16:00，週二至週五公休
網站：FB
Google Map：https://goo.gl/maps/cfnfExCc75M2

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