台北萬華。施福建好吃雞肉︱彈牙帶皮雞腿肉、古早味雞油飯、藥膳下水湯 @WISELY's 拍拍照寫寫字

1962年創立距今五十多年的西門町《施福建好吃雞肉》在地知名，位置就在環河南路上可俯視淡水河畔景色的「Suz & Catorze 宿之酒店」的旁邊，所以在享用完一泊二食的住宿後，就走到這家知名的萬華美食老店去吃午餐算是很剛好的選擇！

本身主打彈牙帶皮雞腿肉、古早味雞油飯和藥膳下水湯，價格算滿平實而且味道也很棒，是許多尋覓懷舊小吃饕客的最愛，從早吃到傍晚都有的吃，屬人氣老店。

(西門町景點美食分享：https://goo.gl/i3Pdr2)

施福建好吃雞肉
地址：台北市萬華區環河南路一段25巷4號
電話：02 2388 3817
時間：10:00-17:30，週日公休
網站：FB
食記：台北萬華美食西門町小吃環河南路五金街施福建好吃雞肉

店家位於環河南路五金街上，相鄰「正老牌魷魚平」沒有幾步路，從上午十點開始營業,，但甫開門就已經有老顧門上前等待，並且熟稔地與店家打招呼聊天。

店主看到我後便招呼著先找位置坐，然後繼續著餐點的整理…

除了預先切好大小份不同的雞肉之外，還有先裝盛的雞油飯與下水湯，以備接下來陸續來此用餐的饕客。
依喜好不同，可以選擇雞腿或是雞胸，份量也不一樣！

內部的環境整理的算滿乾淨的，但地上仍感覺有點油膩，長型的鋁鐵桌椅搭配著早期的貼壁花磚，看起來還有特色的感覺，搭配著神龕，更有十足的台式風格。

點餐沒有菜單只有掛在牆上的黃底看板，除了便當NT50、下水湯NT10及雞油飯NT10之外，另外還有中份雞肉NT100與小份雞肉NT40，依男女人數直接上菜～如果上桌後覺得太多想換或是不想點，記得要立刻跟店家反應喲！

古早味的雞油飯看起來很誘人，米飯煮的比較軟爛，不是我愛吃的那種具顆粒口感的味道；淋上的醬膏雞油很有特色，不止香甜而且讓飯更大加地好吃可口許多。

帶著類似四神湯藥膳的下水湯也很值得，裡頭有雞肝、雞胗與雞腸等等豐富好料，單點白飯雞肉的話也會附碗清湯給你，而且還能夠喝到飽！其鮮香爽口的滋味很迷人，個人覺得除了雞肉之外，來喝熱呼呼的下水湯，真是幸福感破錶！！

好吃雞肉在台北知名的店家除了這家施福建之外，另一間便是南機場夜市的「山內雞肉」，但兩家店各有不同的風格與特色，施福建較紮實而山內則是偏軟嫩，都很好吃。

熟門路的人都會點這份帶腿肉NT150的油雞來品嚐，有時晚了還真的吃不到～^^a

香Q的雞皮與帶有彈性的雞肉是很完美的搭配，而且同樣淋上甜鹹適中的雞汁醬油膏，讓雞肉本身的油脂更融入其中，而且這盤肉的部份肥瘦皆具，讓人很滿足～雖然不是很肯定是否為土雞食材，但是嚐起來不柴不膩，至今仍回味再三！

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