台北。大初SHABU SHABU︱雙人50盎司大肉盤，多樣鍋底 & 甜點飲料吃到飽 @WISELY's 拍拍照寫寫字

好一陣子沒去【捷運國父紀念館站】旁的【大初SHABU SHABU】用餐吃涮涮鍋了～剛好香港的朋友來台灣玩，而店家也推出全新的雙人50oz的大肉盤，以及五種鍋底和甜點飲料吃到飽，所以就來此聚餐聊天，讓愛吃肉的朋友，一飽口福！^O^

《火鍋懶人包。大台北地區》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋與藥膳火鍋
大初 Shabu Shabu
地址：台北市大安站光復南路308巷22號
電話：02-2771-5466
時間：12:00-15:00，17:30-23:00
網站：FB

店家的位置就在【捷運國父紀念館站】2號出口附近，近期還重新裝潢整修門面，算算時間這家火鍋店也開了快要兩年了，能在東區這裡維持下去，真的不容易呢！

店主的幾家副品牌也經營的不錯，像他們的鐵板燒我也光顧了很多次呢～^^

跟以往最大的不同，就是來現今【大初SHABU SHABU】用餐可以享用「明治冰淇淋」與「汽水可樂飲料」吃到飽的服務，而沾醬也新增搭配酸菜鍋腐乳醬與麻辣專用醬。

看了一下菜單，店家的內容異動其實滿大的！（背面圖案還可以當打卡照用 XD）

主要在於增加肉類的份量以及大肉盤的品項，但減少了火鍋料與部份附餐項目；簡單說，就是以往揪四人來此超值用餐模式，現今改成了只要兩人就可以品嚐到大肉盤，而其它較暢銷的主菜肉品都維持，但新增了兩種不同的牛肉盤來品嚐。

這回用餐共七人，所以在湯頭的選擇部份；除了原本的「黃金昆布高湯」之外，我們加點了「麻辣湯底+東北白酸菜湯底」&「咖哩湯底+藥膳湯底」來試試…

Wisely個人覺得使用南門市場成家的『東北白酸菜湯』味道最優，而且酸菜本身吃完還可以再續添加；之後則是『麻辣湯底』與『藥膳湯底』，前者走的清湯麻辣的路線，而藥膳湯底偏香氣風格～而日式『咖哩湯底』則略鹹了點，不似南洋咖哩鍋般好吃。

菜盤份量變化不大，但是店家取消了火鍋料的選項改加入到菜盤裡，所以在點火鍋時就能吃到青蔬菇丸；但這項改變我覺得有點可惜，原先的丸餃類我都滿愛的。

附餐部份，提供了白飯、王子麵與冬粉三項，原先的白麵取消～

【大初SHABU SHABU】的海鮮總匯也挺澎湃的！裡頭除了鮮蝦、蛤蜊和魚片之外，還有牡蠣、蟹腳、干貝與透抽共七種，新增了多樣食材，種類更多豐富！

【大初SHABU SHABU】新推出的『雙人50盎司大肉盤』套餐共有「美國特選霜降雪花牛」與「台灣上選黑毛豬」可以品嚐，以及兩份菜盤；選擇此項用餐的朋友，也可以要求來個50盎司雙拼的選項。

只要在限時用餐90分鐘以內吃完它的話，就可以享有NT990的優惠價(加一成)，若是失敗想打包的話，就得再付費NT1180…(基本上若吃的完，這比單點要便宜點～^^)

「美國特選霜降雪花牛」份量真的很多，剛上桌時真不亞於已停賣的『72盎司大肉盤四人套餐組』，只不過留下的是油脂豐厚的雪花牛，而取消了低脂牛這個項目，個人覺得點牛肉真的超划算的。

豬肉的部份，選用的是較具口感偏瘦的「台灣上選黑毛豬」，份量同樣多到光看就飽了，很適合麻辣鍋或咖哩鍋等等，但對於適合偏肥白肉的酸菜鍋而言較不搭，但愛吃具口感的肉食者，就會相當有感。

另外，還加點了新加入的「美國安格斯頂級沙朗」與「美國安格斯黑牛」品嚐～

兩者相比較，油花較多的「美國安格斯頂級沙朗」味道比較偏甜且軟嫩，而「美國安格斯黑牛」味道比較清爽，兩者各有優點～很適合愛吃牛肉的朋友試看看！

整體來說，就【大初SHABU SHABU】的新菜單來看，有打算精簡內容但增加較多人詬病的湯頭與甜點飲料這兩區塊，肉類的部份也是調整做了些變化。
最大的優點，就是想要大口吃肉的時候，不用再揪四人只要兩人即可，但缺點就是主菜已經無法單點來吃，而火鍋料也都取消了，希望未來還有機會再加回來！！^^a

今年夏天，大初 Shabu Shabu新推出的雙人套餐『蝦蛤啦 NT1080』看了讓人相當地心動，而且現場打卡還加送花枝漿真的滿超值的，所以便和朋友相偕去用餐！

套餐內容為雙份蔬菜盤、鴛鴦鍋底、飯麵副食與一份肉盤，就內容而言還真的滿划算的～另外，店家的冰淇淋和飲料也是吃到飽，CP值相當地高喲。

尤其選用優質蛤蜊和晶瑩剔透鮮蝦為吸睛好料食材，讓店家的昆布湯頭更加鮮甜可口；而且份量實在又好吃，兩人共享搭配大盤雪花牛肉(可換同價位肉品)，吃得超撐的！

大初 Shabu Shabu
地址：台北市大安站光復南路308巷22號
電話：02-2771-5466
時間：12:00-15:00，17:30-23:00
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