【歇業】台北中正。捷運忠孝新生站：漁串場居酒屋(華山文創園區)＠無菜單漁夫料理

曾位於東區商圈的「漁串場居酒屋」，現在遷址至八德路一段的華山文創園區繼續經營，以全新的面貌推出新菜色：無菜單漁夫料理。而Wisely也應邀與朋友相偕過去用餐，並且看看他們跟以往的菜色口味有什麼不同？


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漁串場居酒屋(華山文創園區)
地址：台北市中正區八德路一段1號
電話：02-2351-4308
時間：12:00-23:00
網站：WEB／FB
評等：★★★☆☆

跟以往位於巷弄內的位置，現在新店轉往園區裡頭，雖然保留了居酒屋的裝潢與料理形式，不過營業時間最晚只到11點鐘，但應該也夠吃了。

餐廳本身以原本懷舊紅磚裝潢為基礎，內部則加了些日系的擺設裝飾做輔助，讓整個變的更有復古味道，算是有點早期台灣日式居酒屋的氛圍。

價位的部份，平均每人消費約NT300～500左右，在午間有提供無菜單的「季節漁夫料理」，總共有前菜、刺身、主廚料理、食事、汁物和甘味共六道；若是想簡單吃的話，也還有野豬燒肉丼可以做選擇。

這回除了單點一份季節漁夫料理之外，還有加點丼飯和串燒，看起來超澎湃的！

到本月底前，可免費點金賓Highball(原味、檸檬、紫蘇梅、金橙)四選一，而他們的沙瓦也是挺大杯的，適合下班後與三五好友一起小酌聊天吃串烤。《註：喝酒不開車，安全有保障》

無菜單的「季節漁夫料理」這回嚐到的是蟹味沙拉(前菜)、干貝／鰹魚／冰捲(刺身)、牡蠣炊飯(食事)、象拔蚌清湯(汁物)與鳳梨奶酪(甘物)。

就味道份量而言，我覺得刺身切的有點小塊，炊飯與汁物都還不錯，沙拉則較一般，鳳梨奶酪算滿特別的～算是能吃飽的內容。

主廚料理為巨無霸蟹鉗和紐西蘭螫蝦，本身味道挺新鮮的，以價格來講算是合理。

野豬燒肉丼有醬燒與鹽味兩種且都有半熟蛋乙顆，並附一碗海帶芽清湯，但我覺得豬肉雖厚但是有點偏乾柴油脂略少，而且米飯也是較乾了點，但是調味部份算挺不錯，是店家的強項之一。

比較推薦的，還是他們家的串燒與烤物，不管是夢幻牛小排、蔥蔥雞或是松阪豬，這幾項其實都挺不錯，價格屬於中高價位，當下酒菜搭配小酌其實也還滿合適的。

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