大連風味館︱東北酸菜白肉鍋.燻肉大餅.松阪豬肉︱捷運科技大樓站

就以味道而言，這家『大連風味館』的東北酸菜白肉鍋其實排不到我喜愛的前三名，但是以價位來算其實它真的是滿便宜的，對於愛吃火鍋配熱炒的朋友，那這家店算是挺不錯的選擇。本身距離捷運科技大樓站也近，份量多而且上菜速度也快，很適合近期微涼入秋的天氣。(個人喜歡的酸菜鍋前三名：長白小館、唐宮、金稻子)

大連風味館
地址：台北市大安區復興南路二段175之1號
電話：02-23254877
時間：11:00-14:00，17:00-21:00
網站：FB
評等：★★★☆☆

本身就在知名的清粥小菜無名子的斜對面一帶，從捷運站走過去不到五分鐘。在早期座位沒有像現在擴店後那麼多，不過這也是生意越來越好所致，來此大都是熟客。

店裡的小菜與醬料都是自取的，不過個人覺得小菜的味道還好，而醬料也沒有什麼特別的配法。

四人以下點份小鍋來吃其實已經很夠了，不過肉類的價格有點偏高些，火鍋料倒是還OK；熱炒的價格也不算便宜，所以都是點個一份多人來分攤品嚐。

點份松阪豬肉就還不錯吃，價格NT300但還算挺實料的，料理的方式有點很簡單但是卻保留了食材的原味，口感軟嫩配上蔥絲也滿可口的，像在原住民山豬肉。

燻肉大餅是店家的招牌菜之一，本身將麵餅做成了口袋餅的類型，可以將燻豬肉片與細蔥絲裝到袋裡，而沾醬很濃郁提升風味，嚐起來相當地有飽足感而且可口。

個人比較推薦CP值高的韮菜盒子，餅皮薄軟採乾烙的方式處理，所以嚐起來不會覺得油膩，內饀韮菜粉絲清爽美味，味道香氣十足而且很搭自家的酸菜白肉吃。

看到沒有煙囪的東北鍋坦白說真的有些遺憾，不過鍋子的份量還是挺大的，算滿OK；豬肉夠大片很有誠意，而酸白菜要煮久才夠味，沾著芝麻醬吃感覺很不賴！

店家的蝦肉丸子也是我覺得一定要點來吃的火鍋料，本身嚐的出蝦肉滋味，而且煮在鍋裡也增添風味，湯頭要煮久才會比較富酸甜味，配麵餅吃就很過癮了～^^

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