蔡家肉圓︱晴光市場小吃攤︱雙城街夜市︱捷運中山國小站

台北．晴光夜市：蔡家肉圓
地址：台北市農安街2巷6號之4
電話：02-2594-9288
時間：07:30-19:00，周六公休
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這家蔡家肉圓是我以前還居住在中山北路時，常來吃的一家小吃攤．．．^^a
攤位本身非常的小，但是生意卻是好到不行，裡頭賣的是炸內圓、甜不辣和肉粽；
它們的肉圓45元．肉粽40元．芋粿35元，而甜不辣則是45元．．．價格偏高些。

我還記得，那時在放學後，都會來到這裡吃碗肉圓配甜不辣後，才心滿意足地回家；
沒想到一晃眼也十幾年過去了，而這家店位置依然沒改，而且口味也沒什麼變化。

它們家的材料準備都做在後頭，有時還會看到老闆用滑板在小巷裡穿梭來去呢～

為了應付眾多的食客，它們在巷子裡也多弄個空間，讓用餐的人能有位子享用品嚐。

我和朋友鳥先生上午來到這裡，所以剛好還是他們在準備食材及調味醬等的時刻。
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它們的肉圓是屬於以豬油油炸的口味，不過肉圓皮處理的很Q，而且嚐起來很細滑，
不似一般肉圓吃起來會有點糊爛的感覺，饀料裡我最愛它們的筍絲及粉蒸肉，
再加上它們自己獨門的調味料，真的嚐起來讓人覺得非常美味好吃，而且口感佳。




它們的甜不辣跟南機場的甜不辣有些不同，是屬於湯料混在一起的那種方式；
食材部份我覺得很普通，不過湯頭倒是一級棒，簡單清爽的口感很配肉圓肉粽來吃。
而沾醬也是提昇了這碗甜不辣的美味，所以有時吃一吃還會想跟店家多要沾醬品嚐。


它們的肉粽是後來加入的，在小時候來光顧時，不太記得有這項餐點出現．．．
口味部份還好，嚐起來不會太油而且粽子也不會太大，不過加點辣椒醬口味更佳。
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跟以前相比，現在價位略高了點，不過因為東西還滿好吃的，所以有時還是會去光顧。
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