【食記】試吃．Amo(阿默典藏蛋糕)：瑞士巧克力蛋糕

明天是Wisely要出發到沖繩的日子，也剛好是中國人七夕情人節．．．
看了看庫存的食記，以及工作相關的東西還沒整理，讓人整個心都疲憊了起來。
不過，吃甜食還是件讓人感到愉悅的事情，而Amo送來的這個瑞士巧克力蛋糕；
它的外盒有六片花瓣圖樣，是我很喜歡的一個小設計，所以便它把它拍下來。
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這個是Amo近期剛推出的新口味，尺寸為5吋大小，差不多剛好兩個人吃；
價格部份，5吋200元／6吋250元，目前阿默各門市皆有販售。
因為要保持它的濕潤度，所以收到時就放在冰箱裡冷藏，最好打開後馬上吃完。
看著這個蛋糕時，突然心裡有一點點的感慨，不過更好奇的，卻是它的滋味～
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以造型來看，我給它的分數還挺高的，至少沒有弄的太花俏，而且很高雅。
它的外觀比想像中的還要精緻古典，沒有什麼多餘的鮮奶油來做裝飾；
看起來簡簡單單很有種樸素的美感，打開後就可以聞到一股淡淡的巧克力香。
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蛋糕的巧克力原料，是使用品質相當不錯的瑞士蓮巧克力，算是很高級的等級；
特點就是本身是屬於很濃郁的香味口感，而且嚐起來會比較醇，有種嚐後餘韻。
吃起來甜度不會太高，巧克力的苦味並不明顯，而軟綿的程度跟布朗尼則有的拚；
上頭巧克力粉還灑的滿厚的，所以保存的功夫其實不能少，新鮮是它的要點之一。
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昨天剛好W媽來台北，我拿出了Amo送來的試吃蛋糕，跟她母子兩人分享；
我們在品嚐時，W媽說滿好吃的，問我怎不送朋友一起吃．．．(別試探了~媽)
我沒有多說什麼，只是將剩下的蛋糕小心翼翼地裝好，請她帶回去跟W爸分享；
我曉得W爸愛吃甜食，雖然不能多吃，但是這對他來說，應是可以負擔的範圍。
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明天就是七夕情人節，或許因八八水災讓很多有情人沒法子在一起．．
不過，能有機會與相愛的人廝守，就是一種幸福，也希望有情人們都很幸福。^__^
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Amo(阿默典藏蛋糕)
http://www.amo.com.tw/index.asp