台北微風信義。S&W Butcher’s Shop 年終狂歡巨餐︱超狂漢堡與肉盤挑戰大胃王～捷運市政府站美食

股神巴菲特愛店「Smith & Wollensky」副品牌【S&W Butcher’s Shop】真應我的許願，推出了五種肉類達70oz的「巨大豪霸肉拼盤」及高18公分36oz的「巨大乾式熟成牛肉漢堡」了！雖然看過很狂的，但是沒看過用料好還這麼狂的！！
不單份量足食材也好，而且還於 11/27-12/17 舉辦《大胃王限時挑戰賽》，只要在40分鐘內吃完大漢堡套餐，除了免費外還能得到Smith & Wollensky現金折抵券，讓你可以在高空餐廳裡享用電影『穿著Prada的惡魔』裡的招牌牛排美食…^^

美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview／人像IG：wiselyphoto

S&W Butcher’s Shop
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F
電話：02 2725 1200
時間：11:00-22:00
網站：FB / inline
地圖：https://goo.gl/maps/8uXHxw31J8AgiHhy6

S&W Butcher’s Shop。信義微風︱Smith & Wollensky America’s Steakhouse副品牌～捷運市政府站美食

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餐廳本身就位於台北信義微風4樓，從捷運捷運市政府站步行約10分鐘；我趁著相約的朋友抵達前，我到附近的新光三越信義新天地、台北信義誠品與統一夢時代百貨走走，拍拍耶誕節的燈飾夜景。

這回再訪與上回剛開幕有些不同，入口旁已經有販售肉品與甜點；而正門旁則有外帶咖啡與沙拉吧，餐廳本身走簡約風格，開放式的廚房可以感受美式的氛圍。(環境詳介)

 

這個《大胃王限時挑戰賽》才開放沒多久，就聽聞已經不少人報名，如果吃的完就能免費享用巨大乾式熟成漢堡餐及2000元折價券；但除了漢堡外，薯條與炸洋蔥也要一起吃完…我們在開放式廚吧台看廚師組裝的畫面，就覺得很熱血！！

據說，這個份量要比美國當地要小一點，以前曾看過日本大胃王小林尊快速吃完過…(而且他很瘦~Orz)

 

Wisely自認食力不足所以揪朋友們一起，四人吃這兩套最終也沒吃完(還剩下薯條)；用餐時，點可續杯的無糖紅茶很划算，味道還OK配年終狂歡巨餐剛剛好。

這個集結店家肉類主餐於一盤的「巨大豪霸肉拼盤 NT3980」內容超過70oz.，內含牛排、去骨豬腳、戰斧豬排、烤半雞，搭配熔岩起司玉米片、薯條與巧巴達麵包。

內含搭配戰斧豬的波本醬(預淋)、牛肉丸的白蘭地胡椒醬、豬腳的蘋果芥末醬，以及烤半雞的紅酒雞汁醬；四種味道各有特色，純吃原味也很不錯，用完了還可續添…

 

他們的美國濕式熟成牛排16oz.與乾式熟成牛肉丸10oz.是我最喜歡的兩道，淋醬牛排本身外焦脆內軟嫩保留自家的特色，牛肉丸則是帶有奶香味，配上醬汁更迷人！

台灣戰斧豬排15oz.與脆皮去骨究好豬腳10oz.是不同豬肉料理，前者可以嚐出帶骨的香氣滋味，而後者則是充滿膠質帶口感，都是以在地高檔食材去製作很大推。

華倫斯基烤半雞20oz.上回也讓我印象深刻，先醃料再烘烤的美味，不柴且細緻…

配餐部份有香蒜奶油巧巴達麵包、金黃脆薯與熔岩起司玉米片做搭配，麵包的抹醬很香讓人百吃不厭，而薯條與玉米片很涮嘴，是相襯紅花能吃飽也吃巧的綠葉。

 

主角「巨大乾式熟成牛肉漢堡 NT1980」本身36oz.很驚人，裡頭有3片12oz.乾式熟成牛肉漢堡排、香煎微焦的培根、切達起司與焦糖洋蔥，裡頭還有培根醬和特製牛排美奶滋，配上大份薯條與炸洋蔥，高度達18公分的漢堡，光想怎麼吃就撐了！

 

很久以前，Wisely就曾吃過這種巨型漢堡，不過選用乾式熟成牛漢堡肉真的奢華，味道本身偏向濃郁多汁特色，而且配上的特製美乃滋與切達起司，令味道更上層樓～當然，這個熱量也是高到破表，就連麵包與生蔬也不馬虎做的很到位…

口感偏甜炸洋蔥及偏鹹細路炸脆薯真的是好搭配，可以單獨吃也可合併嚐，我覺得它不單是稱職的配菜，也是很能塞胃的內容，但在邊聊邊吃時總能嗑完大半。

這份漢堡最終由我們三個大漢拆解來吃，提供的生菜可以續添享用，漢堡本身很厚實但裡頭帶有豐沛的肉汁，品嚐時就覺得不輸在美國吃的味道和感受～超撐！

 

這回的『年終狂歡巨餐』歷經一個半小時左右，我們終於吃到剩些許薯條和洋蔥做結尾，可續杯的紅茶也喝了很多真的好撐，不過最後還加點了巨大聖代做結尾，真的是讓我們超滿足的…而且【巨大就是美】真的不假，光拍照就很吸睛！