【食記】台北．永康街商圈：名辰牛肉麵

台北．名辰牛肉麵
地址：台北市金山南路二段87號
電話：02-23957802
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在與Alex到貓下去吃完牛排和魚排後，一整個人覺得好像沒吃飽的感覺；再加上我們要先去南門市場去買肉粽回家，所以決定再續攤吃碗牛肉麵打打牙祭。所以，我們便騎車來到這家位於金山南路郵局對面，鄰近永康街和加油站的名辰牛肉麵吃東西。會曉得這家店，也是因為臉書上的網友分享推薦，而網路的評價也不錯！

在這一帶，賣牛肉麵的名店還真是不少；像是金華街的廖家、潮州街的老王及仁愛路的老張，幾乎都在這裡附近。當然也有一些我吃過還沒分享的牛肉麵店，等改天有機會再去用餐拍照，屆時寫食記跟大家分享。而名辰的牛肉麵價格還滿平價的，大碗也不過是NT120，而且碗公夠大且牛肉不少；不過，我們考量之前已經吃過東西，所以點了碗半筋半肉麵來吃，但另外還加了碗魯肉飯。

在不到十坪大的空間，能用餐的坐位並不多，若是天氣熱去吃時，可能會更加地難受；這家店的口味是師承北投粟家牛肉麵，之前鳥先生曾帶去吃過，不過當時好像遇到公休沒吃成，沒想到居然在這裡吃到它們的牛肉麵！
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魯肉飯的滷肉汁味道還不錯，口味有點偏甜略油了些，米飯比較軟爛顆粒感較差；我覺得沒有黃蘿蔔來搭配是件很可惜的事，而且滷肉油脂少點會比較健康。

小菜點了小黃瓜及素雞來吃，小黃瓜略乾而且只有酸味沒有甜味有點不太好吃；但是素雞口味卻是相反，本身因為辣椒醬的關係，卻是大大的美味可口，如果你是重口味的人，一定要點它們的素雞加辣來嚐嚐，不太敢吃辣的人可以點小辣！
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我們原本是想點小碗的牛肉麵來吃，不過不曉得為啥，端上桌時卻已經變成了大碗牛肉麵！但還好戰力還有點夠，所以看著這個『大碗公』的牛肉麵，我和Alex兩人還是狠狠地撈起麵條來吃．．．(真的很大碗，差不多是早期塔城街的大碗)



湯頭部份口味略甜較沒有一般醬油湯的死鹹味，而半筋半肉的牛肉燉煮很透，嚐起來入口即化還滿好吃的，但是肉塊並不大而且份量也不算多。麵條煮的過爛，若是第一次去吃喜歡較有口感的朋友，大概會不習慣接近陽春麵條味道的牛肉麵。另外，店家並沒有提供辣椒醬或其它調味醬自取，若要增加辣度就得跟店家要辣椒油才行．．．．．(它們的牛肉麵吃起來真的介於紅燒和清燉之間)

店家酸菜也是得另外自取，口味上並不會酸，反而帶有一點點的甜點，吃起來脆度較弱，但因為我自己並不會很愛吃牛肉麵配酸菜，所以對我來說算是還好啦！
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