【食記】台北市。大安區：愛飯團聚餐＠真的好海鮮餐廳～台北老饕必訪的高級特色食府

每次經過這家「真的好海鮮餐廳」時，都會覺得這家店也太多明星政商名流出入了吧！不過，對於老台北人來說，它開店至今已經十幾個年頭，原本位於新生南路與大安森林公園的獨棟花園別墅內，後來因為使用最頂級的食材與廚藝，再加上極佳的用餐環境，所以締造不錯的口碑。
當天，Wisely和愛吃的格友們參加心怡姐愛飯團的聚餐，所以才有機會來到這裡品嚐它的美味~^^



宛如海底世界的海鮮水箱是這家店最吸引人的地方，藍色的投射燈光讓人宛如置身大海一般，而且還有個古董麥克風在裡頭，是服務人員用來跟廚房溝通使用的器具，真的是挺酷的！

當晚的前菜清爽可口，讓我們還沒正式嚐主食就已經先開胃了。

先上桌的開胃四品為鮮筍、小卷、胡麻豆腐與鯊魚煙，嚐的是精緻路線風味。

簡單烹調的乾煎活鮑魚只用玫瑰岩鹽調味，嚐起來肉鮮多汁而且保留原本海味。

簡單的小菜醃蜆讓我們嚐到吮指回味，讓人會想多點份來好好品嚐。

同樣簡單做處理的碳烤蝦蛄排，在掌握好火候後擠點檸檬汁就可以吃的出鮮美。

Wisely很愛的酸菜炒龍膽魚是道很棒的傳統料理，魚肉本身新鮮帶有點彈性，再加上微酸帶甜的酸菜搭佐拌炒，讓人會想點碗白飯來吃呢！

少見這麼飽滿的澎湖絲瓜在餐廳裡，重點是料理的廚師掌握的好，所以外型部份保留的很完整，而且嚐起來入口即化又帶著陣陣鮮香味，真的超好吃的。

採用三杯方式製作的豬腳，出乎意料之外地合拍與好吃，本身肉質具彈性而且香Q，味道嚐起來將鹹香辣都帶進裡頭，讓人另有一番特色滋味的感受。

白鯧米粉湯也是Wisely個人的愛，以往單炸的白鯧魚加入到白菜米粉湯裡，讓原本清淡的味道增添幾許鮮美，而魚肉本身也吸收了湯汁變的更細嫩，而爽口的白菜米粉也很好吃，喜歡重口味的話灑點胡椒粉也很不錯。

最後就是簡單的水果，讓我們在飯後讓腸胃做點消化的甜品。

在飯後，主揪人心怡姐贈送我們每人一盒耳掛式的咖啡，裡頭共有三種號碼的咖啡，Wisely回家之後有沖泡來喝，味道真的是一流的！有興趣的朋友，可以到愛飯團網站去查詢購買。

真的好海鮮餐廳
地址：台北市大安區復興南路一段222號
電話：02-27710266
時間：11:30-14:30、17:30-22:30
網站：http://www.reallygoodseafood.com/