【食記】台北市。中山區：麵屋武藏-神山(實驗廚房)＠當日限量的一本拉麵，有著超大塊的炙烤五花肉
在「麵屋武藏-虎嘯」正式營運開店的當天，Wisely一早排隊用完後，其實就對實驗廚房的麵屋武藏-神山很有興趣，不過後來工作事忙人不在台灣，所以想說等有空檔再帶小D去用餐。結果，沒想到朋友相約了吃飯，而小D剛好有事未能前來，所以便讓我得以提前…
【食記】台北市。大安區：鷹流拉麵＠位於216巷美食街的東京口味，大推沾麵與涼麵
這家「鷹流らーめん拉麵」是Wisely在嚐完鄰近的穗科手打烏龍麵之後，而隔幾天又跑去麵屋武藏虎嘯吃的拉麵，那陣子真算是相當地瘋狂，我想應該跟去日本吃了富山黑拉麵及東京品達拉麵有關！而近期，麵屋武藏神山又準備在中山北路肥前屋前開業，但當時Wi…
【食記】台北市。大安區：麵屋武藏虎嘯＠東京知名連鎖名店，沾麵味道更勝拉麵～必訪東區美食
一直以來，就有不少朋友跟我提有日本有幾家拉麵相當地好吃，像是一蘭拉麵、神座拉麵、丸龜製麵等等，而這些我近年都一一嚐過，但像東京知名的「麵屋武藏」倒是因為較少去遊玩採訪，所以比較沒有機會吃到。前陣子聽到要來台灣開設分店的消息，讓Wisely相…
【食記】台北市。大安區：穗科手打烏龍麵(忠孝店)＠麵條口感溫潤素雅，夏季必訪美食
今年的夏天真的是太熱了，如果不是躲在冷氣房裡用餐，不然就是會想嚐些消暑又清涼的美食，而烏龍麵剛好就是其中一項。前些日子，Wisely拿著試吃券要去斜對面的天吉屋用餐，不過時間有限定錯過了，而我又約了女友小D吃飯，所以立馬改變到去吃來自台中的…
【歇業】台北市。大安區：土三寒六讚岐烏龍麵(三店)＠平價味道實在，選擇內容也很多樣
這陣子Wisely還滿常吃烏龍麵，像是丸龜製麵及穗科等等，而且每家特色都很不一樣，但都挺好吃的而且便宜的。之前曾光顧的土三寒六讚岐烏龍麵本店生意很不錯(朋友們也可以參考其名稱的由來)，所以在原址附近陸續開了二店與三店分散客流營業，而這兩天朋…
【旅行】2013日本北陸。富山縣富山市：麵屋伊呂波(射水本店)＠有名的醬油黑拉麵，曾連續三年獲得東京拉麵秀冠軍~富山特色美食
來到日本富山遊玩，除了品嚐當地的富山灣海鮮之外，有名的拉麵美食當然也是不可錯過的喲！對Wisely來說，每到日本不同地方去旅行，品嚐當地限定的拉麵、和牛及飲料都是必做的美食記錄；而在美食之鄉富山，當然不可錯過他們當地有名的「麵屋伊呂波」黑拉…
【食記】台北市。文山區：瀚星百貨edora park＠北無雙日式拉麵～鄰近景美夜市，味道價格中等(已遷址)
這家「瀚星百貨edora park」的前身是漢神百貨，現今重新易手開幕之後變的比較漂亮許多，在裡頭也有幾家Wisely覺得不錯的餐廳想去試試，除了以前吃過的壽喜燒一丁和魔法咖哩之外，這次比較特別想嚐的就是他們的『北無雙日式拉麵』，因為我沒吃…
【食記】台北市。大安區：緣 麵屋(enishi)＠來自京都的美味沾麵，簡單卻真材實料
這陣子應該是Wisely吃了很多次日本美食的時刻～^^ 不過在出國旅遊之前，我也和朋友相約在敦化南路一帶用餐，我提議來這家麵店，正巧他也有嚐過所以又陪同我來這家「緣 麵屋enish(enishi)」吃飯；這陣子陸續在台灣吃過丸龜製麵、山頭火…
【食記】台北信義。捷運市政府站：信義新光三越百貨＠(A8)丸龜製麵-讚岐釜揚烏龍麵，(A11)日本一番賞美食特產展
對於常旅遊日本的朋友來說，丸龜製麵的-讚岐釜揚烏龍麵相信一定不會陌生，Wisely自己在京都時也有嚐過，對它那滑順的口感嚼勁很難忘。在台灣拉麵店林立的今天，一直都沒有這家店正式營運的消息，直到去年底設立台灣分公司而且於昨天(4/30)於信義…
【旅行】2013日本九州。福岡市：一蘭拉麵@總本店用餐食記＆博多運河城限定方釜(方碗)盛裝拉麵
常去日本玩的朋友，相信對於「一蘭拉麵」應該不會陌生，而Wisely每次到日本玩(尤其是關西大阪)，都會走到道頓堀分店去用餐，但好笑的是至今都還沒寫食記而首次寫居然是位於九州福岡市的總本店！而熟知這家拉麵店的朋友應該曉得，一蘭拉麵本身就是來自…
