肥前屋︱台北七條通50年關東鰻魚飯︱空間改裝內用外帶菜單︱捷運中山站
友人相約聚餐約了這家近期重開業的七條通「肥前屋」，想試試現在的手藝味道。自初訪2010年至今，也真的有十多個年頭，而最近一次造訪是在三年前！ 店家仍是原本的日本年長老闆，人在二樓有時會下來巡視，因人手短缺所以菜單價和做了調整，但整體感覺有變…
初鰻x職人味自慢 晴光店︱主打日式料理與鰻魚飯，多家連鎖味道尚可
跟友人參加完活動去覓食，來到晴光市場準備去夜市吃飯，看到這家初鰻x職人味自慢 晴光店，想起土用丑の日是吃鰻魚飯的日子，所以就入內用餐。 個人覺得味道部份算是中規中矩，沒有正統炙烤的那種風味，有點接近半成品加熱的感覺；但環境氛圍還算不錯，配菜…
【食記】台北市。中山區：鰻料理-京都屋＠土用丑之日嚐慢火炭烤的鰻魚美味
上周還在日本佐賀唐津市的竹屋嚐鰻魚便當時，就聊到今年是「土用丑之日」，也就是日本人每年吃鰻魚的日子，趁著外出的空檔到天津街的『京都屋』去用餐，再嚐嚐有名的烤鰻魚料理，順便回味一下在日本吃鰻魚飯的滋味！
【旅行】日本。佐賀縣：唐津市美食＠呼子のお食事は『ふく萬坊』～烏賊套餐
在佐賀縣唐津市的呼子港裡，有三間著名的いか活き造り，分別為いか本家、河太郎與此行用餐的『萬坊』。而「いか活き造り」的意思，就是海鮮做最後料理之後仍保持鮮活的狀態，是種相當極具技術性的料理方式。 而Wisely在唐津市的兩晚分別都有吃到這種料…
佐賀唐津︱竹屋.鰻魚料理老鋪︱大正時代老建築享用鰻魚三吃
今年Wisely出國旅行的運氣不錯，像這趟來到日本的佐賀縣，則好離日本人吃鰻魚飯進補的「土用丑之日」（7/29）早了幾天來訪，而預定的這家『竹屋』是沒法子預約的，而我們又來不及排隊所以有點殘念。但沒想到在傍晚店家快要營業時再訪，居然讓我們有…
