青森 尾形精肉店_下田店︱馬肉料理專賣肉舖餐廳，日本珍饈美食櫻肉
在日本，馬肉又被稱之為『櫻肉』，其因體形習性生態不同於牛豬，所以肉質本身脂肪較少之故，看起來有點紅白交錯的脂肪與肉，很像盛開的櫻花故名命之。 在青森縣(AOMORI)的「尾形精肉店／尾形 尾形ファーム 下田店」是馬肉專賣的複合式肉舖餐廳，本…
熊本 YOKOBACHI︱老宅改建鄉土餐廳，特色馬肉赤牛肥後料理
來到熊本有許多美食可以必品嚐，其中之一就是有「櫻肉」美名的『馬肉』料理了，而且這是當地許多人必嚐美味，Wisely上回來到九州時也曾嚐過。這回，由當地的朋友帶領我到上通町去用餐，在這家老宅改建的鄉土料理餐廳吃飯，也嚐嚐許多肥後在地的特色美味…
