肉焿慶︱宜蘭羅東早午餐︱路邊棚架小吃起家︱手作豬後腿肉老味道
對宜蘭人來說，一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中；分成溪南溪北的各自領域，都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」，就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。 其特色在於選用新鮮豬後腿肉，再手工去筋膜以薄片抓粉製作，簡單卻是存…
宜蘭羅東。北門蒜味肉羹︱原創宜蘭老字號分店，純手工製作與本家略不同
宜蘭老家原址由兒子接班經營的《北門蒜味肉羹》，現在已經搬離至泰山路上，而大女兒的傳承蒜味肉羹則搬遷至羅東中正路，維持北門蒜味肉羹同名稱再營業。其店家本身相鄰羅東夜市，附近距離幾家肉羹老店，像是「肉羹番」、「林場肉羹」都不會太遠，讓愛吃宜蘭肉…
