福島美食。猪苗代 蕎麦の里 いわはし館︱手打蕎麥麵套餐,附設賣店可採買

日本代表美食之一「蕎麥麵」相當地出名,Wisely自己到日本採訪出差多次,也有大約三次左右的蕎麥麵製作體驗,所以深知好吃的麵條製作不容易;從蕎麥粉揉成麵團到捍麵再切成麵條,無一環節不考驗功夫,而且還影響煮熟後的風味。 這家位於福島縣猪苗代町…

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福島美食。郡山 牛豊八山田店︱福島和牛認證燒肉店,五種肉套餐價1500円

這家位於福島縣郡山市的《牛豊 八山田店》,是日本JA全農認證的福島和牛認證授權店家,本身以日式燒肉與韓國料理為主要內容,是Wisely此行最受到期待的餐廳之一。 在用餐當天,我還自告奮勇地幫同行的旅伴一起燒烤,品嚐同樣來自但馬牛系的福島和牛…

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福島美食推薦分享︱郡山牛豊#福島牛、桑折町Legare Koori#水蜜桃披薩、猪苗代 蕎麦の里 いわはし館#蕎麥麵

Fukushima,福島自由行, 福島農產,福島美食,福島牛,福島水蜜桃,福島景點,福島 走了趟福島,才曉得當地的人們很努力的活著!而他們所辛勤種植的農產品,有經過很嚴謹的把關檢驗,並且用料實在味道也很優。 這回,Wisely挑選了:郡山牛…

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日本福島。會津若松:JR東日本自由行︱會津武家屋敷、藩校日新館、大內宿合掌村、塔崖(塔のへつり)、東武鐵道(日光詣スペーシア)、淺草住宿與用餐散策

最後一天的行程雖然依然馬不停蹄,但是卻仍有著依依不捨的心情。一大早,我們來到會津若松著名「武家屋敷」與藩校「日新館」,去參觀早期武士培育之所並進行弓道體驗;接著,我們再去日本著名的合掌造之一「大內宿」,在此享用美味的蕎麥麵料理。 最後,在離…

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福島。會津若松:JR東日本自由行︱會津浪漫號、料理旅館 田事(蒸籠飯)、七日町散策、末廣酒造、鶴城會館、會津十樂(武德殿&鶴城市集)、大川莊溫泉旅宿

這次再訪會津若松正是夏末的季節,與上回隆冬時分前來感覺大不相同!而次搭乘著限定的「會津浪漫號」由會津若松至湯野上溫泉駅去走走,然後再至附近的「料理旅館 田事」嚐蒸籠飯,最後再回到市區的七日町散策漫遊,並且造訪當地著名的「末廣酒造」。最後,再…

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福島美食。喜多方市-まこと食堂︱綾瀨遙光顧愛店,醬油拉麵的起源地

一般吃日本的拉麵,大概就是以豚骨拉麵、味噌拉麵和醬油拉麵三種為主,當中也有些是混合的變化,不過每種湯頭和食材都有其特點和風味。Wisely這次來到日本福島的喜多方市,在此地除了體驗漆器蒔繪之外,當然也要品嚐『醬油拉麵』的起源地,其味道究竟是…

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