燦星旅遊、台灣虎航及高知縣再續秋冬美景情緣︱體驗楓紅美景與夜間點燈活動~2023/10/28-2024/03/31
Wisely應邀出席燦星旅遊、台灣虎航及高知縣的『燦星旅遊與台灣虎航、高知縣續戀高知，簽訂MOU秋冬航班』記者會，在接下來的下半年裡展示四國高知不同的美景樣貌。在現場，我也分享了今年造訪高知的旅遊經驗，讓已去或未去過高知的朋友們，能得看見當…
高知高岡。雲之上溫泉 ︱檮原町美食名產：松花堂六格便當、四萬十玄米咖啡（梼原町雲の上の温泉）
高知縣高岡郡的檮原町是知名建築師隈研吾的初心原點，以及坂本龍馬脱藩之路而廣為人知，並且此地也是四萬十川的源流點，所以它的源泉掛流溫泉「美人湯」十分出名！來到此地的首站，就是先到相鄰隈研吾小博物館的【檮原町雲之上溫泉／梼原町雲の上の温泉】休息…
高知。弘人市場 ひろめ市場︱夜間屋台庶民土佐美食匯集處，相鄰大橋通步行3分鐘～必嚐料理推薦分享
來到高知遊玩，那麼市中心大橋通裡夜間限定的「弘人市場／ひろめ市場」絕對是必訪的美食寶地！在這裡，可以嚐到許多在地有名的土佐庶民美食，而且環境相當地特別，有點像是結合傳統市場、路邊屋台與美食街通的感覺。 重點是，價格相當地親民而且選擇多，此地…
高知美食。追手筋 宴舞堂︱享受夜來祭歌舞佳餚的市區居酒屋，還有美食酒水放題吃到飽服務
此行唯一在居酒屋用餐的「追手筋 宴舞堂」，位於高知市區內的居酒屋。本身特點就是內部環境古色古香，而且上下分層可容納的食客多；除了可嚐在地的土佐料理之外，還有定時的夜來祭歌舞表演！價格我覺得並不貴，而且餐點也滿有特色的；很適合當做初訪高知時，…
高知桂濱。桂浜／かつらはま︱從坂本龍馬像遠眺日本未來的弓形海灣～交通商場拍照打卡分享
細數高知前身土佐國豪傑，那麼幕末明治維新推手「坂本龍馬」，絕對是相當地有名！在緩形如弓月的海灣，延伸向太平洋的桂濱裡，矗立著一座日本最高的龍馬銅像。在這裡，可以踩踏浪欣賞美麗的風景之外，也可以造訪介紹龍馬平生事蹟的坂本龍馬紀念館與海洋生活的…
高知美食。かつお船 土佐たたき道場︱「鰹魚半敲燒」炙烤美食，土佐豪邁下酒菜～藁焼きタタキ体験
來到高知土佐，必嚐的美食就是以稻草炙烤的「鰹魚半敲燒」了！一般鰹魚都是拿來做高湯居多，但是在かつお船 土佐たたき道場(土佐鰹魚道場)這裡不單做成燒烤料理，而且還可以親手製作。 其特色在於火爐裡，將稻草點燃再將鐵叉貫穿的帶皮鰹魚塊做炙燒，全程…
燦星旅遊。虎航飛高知︱休息站伴手禮美食、NEW ROYAL HOTEL SHIMANTO 新皇家酒店四萬十
為期五天的首日，Wisely從桃機搭乘虎航到高知採訪考察。因為燦星旅遊的獨家包機是5/10-10/28，所以此行先飛到岡山，然後再移動到高知。由於疫情的緣故，我也兩年多沒有造訪日本，因此剛開始感覺有點陌生，不過一到機場過海關就有點元神歸位的…
《日本四國。高知美食》黑潮一番館／鰹魚半敲燒(鰹のたたき)：製作體驗土佐稻草燒鰹魚料理
提到高知美食，那絕對是『鰹魚半敲燒（鰹のたたき）』最為人所知，而這是在早期當地還稱之為土佐地區的鄉土美食～其特點在於運用稻草炙燒料理，然後搭配鹽、蒜頭與細蔥食用，本身嚐起來野味十足，在Wisely的旅日味蕾記憶中，是道相當特別而且還可以DI…
