台北信義。JK STUDIO 新義法料理︱法式小羔羊排、香煎波士頓龍蝦、特級美牛沙朗燉飯:2021強打全新菜餚,高評極優實料餐酒館~捷運市政府站美食
回首初訪【JK STUDIO 新義法料理】的食記至今,發現店家的料理其實每年都在做變化與進步;從一開始的豬牛雙戰斧套餐、迷迭香烤羊腿和羅西尼和牛菲力,到後期多款平價的商業午餐,內容口碑一直都保持的很穩定的成長狀態! 從肺炎疫情至今持續努力,…
回首初訪【JK STUDIO 新義法料理】的食記至今,發現店家的料理其實每年都在做變化與進步;從一開始的豬牛雙戰斧套餐、迷迭香烤羊腿和羅西尼和牛菲力,到後期多款平價的商業午餐,內容口碑一直都保持的很穩定的成長狀態! 從肺炎疫情至今持續努力,…
近期朋友相約去金華街巷弄裡品嚐預約制的【蘭苑私廚 Orchid Court】,試吃四月份推出的春季新菜料理,其用餐環境與餐點內容讓我覺得很驚豔!當日品嚐的菜餚食材都是一時之選(香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排),價格相當地平…
以閱讀和藝文生活推廣為號召的【青田藝集 Art Reading Cafe’】是名作家楊照所創辦,本身位於頗有人文藝術特色的青田街內,提供給喜愛美食與藝文交流的愛好者一個交流場所。近期,推出了曾在瑞典米其林二星名廚下習藝有成的Al…
相隔一年再次造訪的【Podium法式私廚料理】在這段時間累積了相當不錯的口碑,而這回應邀品嚐的2021春季新菜內容讓我很驚豔!除了運用的食材方式更加成熟之外,料理方式與變化組合也更加完美,許多道的料理讓我覺得回味無窮且印象深刻。 其中,像是…
前兩天帶W爸媽出遊,順道應Julia之邀到台北新光三越A11的B2美食街裡,嚐嚐來自日本福岡的【Ivorish法式吐司】。本身在台中三井就有設店,在日本當地以楓糖和莓果為主打,另外還有鹹食的庫克太太,而這回在此也能品嚐的到;並且還推出了半生…
以地中海風格聞名的【TOASTERIA CAFE 吐司利亞】已經邁入第14個年頭了! Wisely當年初訪敦南店時,已經是快要十年前的事情,今年由以色列老闆Tomer與廚師團隊打造全新十五道料理與三十四款飲品,讓舊友新知有很棒的感受。這回品…
這家由《Smith&Wollensky 簡稱 S&W》在進駐台北微風信義47樓後,開設了這家主打高空景觀頂級海鮮餐廳【SEA TO SKY】與世人見面!環境由外國設計師精心打造,以天空與海洋的藍為視覺色調,搭配國外的時令海鮮…
這家由誠品行旅前主廚Darren在內湖中餐廳內開設的【CASA private dining 家私廚】是採預約制私廚無菜單料理的方式提供內容,他本身也曾於南港「歐傑洛義式餐廳」任職過,所以對他的手藝印象十分深刻!這回經過一番沈潛並造訪台灣各…
和朋友相約台北松菸《松山文創園區》內甫開幕沒多久的【隱世新樂園】聚餐,讓我們許久不見的友人們在小周末的夜晚,享受伴隨著現場演唱的美酒佳餚,釋放一下連日來的工作壓力~很解壓! 在這裡提供了正餐午茶輕食,可以品嚐到多元特色的複合式料理,而且還有…
距離上回初訪【南港老爺行旅 SOFT KITCHEN】至今剛好半年的時間,近期推出了多款不同的平價味義法料理與世人相見;套餐價格從NT500至NT1000左右不等,內容豐富而且採用中菜的手法融入到西式料理裡頭,相當令人印象深刻!另外,新上市…