《歇業》郭主義麻辣火鍋(台中旗艦店)@型男大主廚名師「古錐師」推出的清油麻辣鍋,大推匈牙利綿羊豬/手滑川丸子/牛奶水果玉米

雖然上個月才在台北市捷運小巨蛋站附近的『郭主義麻辣火鍋』用餐過,但剛好Wisely前幾天下台中去參加朋友的婚宴,在會後我們來到台中旗艦店續攤,讓沒有什麼時間好好吃飯的新人與伴娘們,還有我的在地朋友可以一起品嚐美味。

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《歇業》古錐師-郭主義四川頂級麻辣火鍋@紅鍋香麻白鍋溫潤、和牛黑豚好肉加持,還有美味好料與特製沾醬

台灣人吃麻辣鍋不分四季,但美味的滋味在寒天裡嚐起來更覺得美味~像這家約訪的『郭主義 四川頂級麻辣火鍋』,是由三立料理節目「型男大主廚」的古錐師郭師傅開設,本身也是四川菜的料理好手,所以這回跟朋友們相偕用嚐,就是為了那秘傳的香醇麻辣的紅白鍋滋…

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台北文山。火鍋哥涮涮屋︱湯頭清爽菜盤肉質皆實在~捷運萬隆站美食 x 景美美食 x 景美火鍋 x 萬隆美食

Wisely住家附近開了這間「火鍋哥涮涮屋」,距離在地知名的「偵軒精緻日式小火鍋」相當地近,其原址是火鍋世家而後換人經營相同內容,本身與新莊在地的喜園涮涮鍋有關係,之前嚐過一次感覺還不錯!剛好這幾天天氣又轉冷,所以帶W媽去用餐嚐嚐…(文末新…

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《台北市北投區。捷運新北投站》大地酒店(二訪)@光陰部落藏書閣、奇岩1號川湘料理(剁椒魚頭/稻香大地牛)、溫泉住宿設施介紹、月兒彎彎涮涮鍋…周邊必訪景點

相隔一年,Wisely又來到北投知名的『大地酒店 (The Gaia Hotel)』住宿泡湯嚐美食啦!但不一樣的是,這回除了在川菜廳「奇岩1號」品嚐新菜色之外,還有月兒彎彎涮涮鍋與義法套餐都是這回初嚐的新料理。另外,來自日本同行的朋友,也初…

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《台北松山區/松山新店線/捷運南京三民站美食》山羊城全羊館羊肉爐(健康店)@超值紅燒羊三人套餐,溫補養生可口又好吃

雖然進入冬天但時冷時熱的天氣真讓人摸不著頭緒,不過吃火鍋還是非常重要的事情,而這次邀訪的『山羊城全羊館羊肉爐(健康店)』就在捷運南京三民站附近,它在三重蘆洲一帶相當地知名!這回Wisely約了許久不見的老朋相約用餐,在下班之後嚐熱呼呼的火鍋…

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《台北中山區/捷運淡水信義線/捷運民權西路站美食》鍋媽媽牛奶火鍋@昆布雞骨熬煮湯底

位於捷運民權西路站的這家『鍋媽媽牛奶火鍋』是在地知名的老字號美食,它曾於全國鍋物料理賽中得到冠軍,主要特點在於使用備長炭活性水加入了北海道昆布與雞骨去熬煮,而招牌的牛奶鍋則是以低脂牛奶加上奶油提振出香氣,適合海鮮與肉類一起品嚐,在天冷時許多…

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【食記】台北大同。捷運雙連站&寧夏夜市(火鍋):大頭鴨-紅蟳薑母鴨@平價味鮮料實在

今天周一小D也放假,看著戶外天氣還不錯,所以騎車帶她到新北投去抓寶。回程時,突然覺得戶外溫度越來越低嘴饞想吃火鍋,所以就在鄰近捷運雙連站與寧夏夜市之間,去吃這家『大頭鴨-紅蟳薑母鴨』,讓秋天當令的食材與溫補美味可以一次嚐到!(文末提供幾家不…

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【食記】台北大安。捷運東門站:永康街美食@輝哥石頭火鍋~台式懷舊裝潢宵夜

好一陣子,沒有到師大和永康街這邊覓食了;所以接小D下班後,倆人騎車在此繞繞逛逛。在永康街商圈的麗水街裡,突然發現在吳留手與小茅屋旁,開了這麼一家『輝哥石頭火鍋』,營業時間居然到凌晨,所以看看門口的價錢還OK就入內去嚐看看…(文末也分享推薦幾…

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