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這家位於台北市永吉路30巷內的「武鼎越豐」，是在地知名的越南麵食餐廳，在早期以大份量著稱，原先店名並無『武』字，我在2013年時也曾記錄過食記。
本身主打多樣化的越南菜餚，除了河粉米線與咖哩飯食之外，他們家的月亮蝦餅與泰式海鮮酸辣湯也很不錯，但價格偏高不算親民，比較偏觀光客的價位多些。
武鼎越豐.越南麵食館
地址：臺北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話：02 2764 9696
時間：11:00-14:30,17:00-20:30
價格：平均單人消費200-500元
地圖：Google Map
造訪日當天先來此覓食，然後再去台北世貿展覽館參加活動。
本身位置相鄰捷運市政府站4號出口，步行時間約莫三分鐘左右，其明顯的外觀與店招牌，相當地好辨示；以前常在斜對面劉媽媽快餐吃雞腿飯，價格便宜味道也不錯！
永吉路30巷算是台北東區的美食集散地，在這裡從早期的上班族午晚餐，現今變成了許多觀光客造訪處，時間一瞬變化的真快～
相較早期，現今裡頭的座位陳設已經改變了許多，而且越來越擁擠了！
不過，整體來說生意還是挺不錯，所以這回刻意提早到現場用餐，較有餘裕拍拍環境和空景；服務態度我覺得算不錯，請他們幫忙續湯動作也很快。
用餐採半自助式，在門口有法國麵包製作台，後方相鄰洗手間旁則是醬料區。
菜單內容也有些變化，價格漲了一些平均單人消費200-500元左右；除了招牌的越式湯麵之外，還有一些特色小菜與飲料甜品。
原本是想點他們家的招牌法國麵包，但因為選擇月亮蝦餅就改越南春捲吃。
味道內容跟印象中沒有什麼差別，同樣是份量十足，而且用料也頗實在；最大的特色在於那特調醬汁，跟其它家相比較，我覺得有淡淡的自然果味。
他們的月亮蝦餅一直都被人稱道，其特色在於主打厚片的口感，內容頗紮實帶有彈性，嚐起來表層酥脆的滋味沾著酸甜醬很誘人～
後來，在其它地方也有吃到類似的口感，而現今一份要價300元，一直都是人氣選項！
他們家的酸辣海鮮湯我滿喜歡的，這回改點酸辣牛肉河粉來吃，味道也算不錯，比較可惜就是牛肉略柴，不知是否應與使用巴拉圭牛肉有關。
湯頭同樣濃郁香氣十足，而且再續湯味道也差不多，應該是有一鍋高湯熬煮著；河粉為在地特色類型，裡頭還有青菜與豆芽菜等，有別於清淡的傳統越式湯頭。
店家/景點資訊
- 店家名稱：武鼎越豐
- 所在地址：臺灣臺北市信義區興雅里永吉路30巷167弄2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02 2764 9696
- 評價：★★★★
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