《台北中山。捷運中山國小站美食》吉林路焢大王＠平價且古早風味的焢肉飯與滷排骨飯

知道這家距離「亞都麗緻飯店」只有數步之遙的『焢大王』，恰好在捷運行天宮站與捷運中山國小站之間，本身走的是懷早古早味的風格；在品嚐時會讓我聯想到「赤峰街排骨飯」與「淡水黑殿排骨飯」這兩家，只是這家店的風格內容較單純些，價格也算平實。(點我瀏覽更多排骨飯食記：https://goo.gl/XMtE2m)

焢大王（焢肉飯與滷排骨飯）
地址：台北市中山區吉林路352號
電話：02-2599-5164
時間：11:00-14:00，17:00-20:30
網站：FB
 

店家本身在吉林路與農安街這一帶，雖然只是相隔一條民權東路，但是熱鬧的程度算是有天壤之別之別，但Wisely倒也挺喜歡這樣子簡單安靜的用餐環境。

這陣子天熱，店家有開空調所以門口以透明塑膠布罩著，而來買外帶比內用者要多些，其中不乏是計程車運將司機等等。

店裡的空間不大所以座位也不算多，但是打掃算挺乾淨的，服務態度算是一般。

當天除了焢肉飯與滷排骨飯(各NT100)之外，還有滷豆腐、蒸蛋、菜頭湯與味噌湯，總共花費大約NT300多，算是滿便宜的。

蒸蛋味道滑嫩但卻濃郁，本身以青蔥和滷汁調味，嚐起來與一般開水蒸蛋不同。

滷豆腐也很不賴，紮實度較一般的白豆腐要高些，而且淋上的滷肉汁更添風味。

菜頭湯還滿特別的，本身煮透之外還有種高湯入味的感覺，但是不會鹹卻很厚重。

味噌湯加了些許的海芽菜，但特色在於裡頭有混合粗細味噌一起熬煮，所以嚐起來的滋味有點不太一樣，那種淡淡的甘醇滋味算是挺妙的！

焢肉飯與滷排骨飯都是採用傳統大碗公的菜飯配上主菜做呈現，當天Wisely嚐到的三項配菜有滷白菜、滷豆干碎和酸菜，味道還算不錯，而米飯則是較普通。

接近東坡肉等級的焢肉真是入口即化的軟爛，但也因為如此，所以黏油膩肥肉的滋味真是含脂量破錶的高，對於喜歡肥滋滋焢肉的人來說，其吸引力真是100%！

而滷排骨飯也算是他們家的招牌，其大塊帶骨的滷排骨肉光視覺感受就很棒，而它採用的是最具傳統作…

排骨本身保留了厚度，但是味道完全入味到裡頭，每口嚐起來都是香軟的滋味，不切條塊直接品嚐時很容易不小心將它吃完還剩留白飯～所以，當下就是只好再點一份單價NT70的排骨來吃，真的是罪過啊！！
 
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