高雄自強夜市。南豐魯肉飯︱在地知名必訪小吃，捷運三多商圈站美食

Wisely很愛吃在地的特色小吃，自己住在台北就聽聞高雄「南豐魯肉飯」的大名，而且一定要先去捷運三多商圈站附近的自強(苓雅)夜市總店嚐嚐最初的古早味，因此趁著這回南下工作之便，一開始就先前往造訪～結果，沒想到居然遇到店家連休！對我的打擊還是超大的，但還好離開前的最後一天，趕著大早跑去報到，總於吃到那美味的特色魯肉飯了…

南豐魯肉飯總店
地址：高雄市苓雅區自強三路139號
電話：07-3312289
時間：08:30-00:00
評比：★★★★☆

店家是做早餐到宵夜的生意，Wisely早上八點多就跑到店裡報到，而店家其實也還在準備當中，不過幾項小吃已經可以出餐了，所以便立馬先點來吃….

這家店看起來規模不大，但是準備的功夫可真不少，而且同時還有好幾組人在同時作業，據說這家店生意之好到要排上快一小時才有座位可用餐呢！

隔壁的吳家紅茶冰也是在地知名的飲料鋪，本身使用粗冰搭配香甜的紅茶，在天熱時搭配小吃品嚐還真不賴，並且也讓人覺得十分消暑喲。

一般北部人都以為魯肉飯應該就是絞肉滷煮的滷肉飯，但對南部的店家來說，魯肉飯其實就是我們知曉的焢肉飯之意，而他們的滷肉飯得叫做肉燥飯才是。

大塊的肥瘦五花好吸睛，在攤位上好幾鍋同時滷煮的焢肉，讓人垂涎三尺啊！

除了主食湯點之外，店家還有不少推薦的小菜，像是沒嚐到的茶碗蒸與滷魚肚，都是讓我有點可惜的招牌美味，但還好滷蛋也不錯吃，有稍微撫慰到我的胃。

苦瓜封也是我自己覺得一定要嚐的湯品，切片的苦瓜塞入絞肉於其中，以清爽的高湯燉煮，味道甘甜退火而且十分可口，是搭配自家滷煮飯類的最佳選擇。

出自於好奇點了這份獅子頭飯來嚐嚐，主要在於那兩顆紮實而且個頭也不小的滷肉丸子，味道感覺像是混入了滷魚肚的味道，嚐起來不會覺得油膩也很好吃呢。

肉燥飯的部份，我覺得跟北部的魯肉飯相比，他的滷肉味道較偏甜略肥但是十分地濃郁，再加上煮的很到位的飽滿米飯，以及可口去膩的酸菜做輔佐，讓人嚐過後滿嘴噴香，很想要大口吃再來一碗。

當家主角魯肉飯也就是我們熟悉的焢肉飯，本身是將厚實的五花肉片以自家的滷肉汁做燉煮的方式處理，所以從帶肥肉的豬皮與瘦肉的部位，整塊魯肉都好吃到不行，而淋了點滷汁的米飯也讓人大口扒著品嚐，也讓我對這家店的美食成為此行最美好的回憶之一！^^

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