【食記】海田行館-魚極(港式點心)～簡單嚐原味其實就很好吃

前幾天，Wisely收到故鄉宜蘭的邀約試吃，
它是來自於南方澳的品牌產品：海田行館-魚極。

原本只是個傳統的加工魚製品供應商，但改採企業轉型後；
將業務拓展至海外後，在香港、北美加拿大和東南等市場，
都頗受到相當大的迴響和好評，故於今年成立第一個消費品牌「海田行館」。

而這次Wisely所試吃的，便是獲得台灣優良金獎產品系列的魚極；
所以是讓人吃了安心又有保障的食品，目前在愛評網和奇摩商城當中可以找到。

送來的時候，是採禮盒加保冷袋的方式配送；如果你是買五合一加任一種的話，
就會加送保冷袋來宅配到家，小D覺得這個袋子挺實用的，外出放冷飲很方便。

五合一禮盒裡總共有10包五種口味的產品，
分別為海膽包、櫻花蝦魚子包、芝心包、龍蝦球和鱈魚飛蛋等；
前四樣約4個左右，而鱈魚飛蛋約10個左右。

上方組合圖的內容依序為龍蝦球、鱈魚飛蛋、海膽包、櫻花蝦魚子包和芝心包，
雖然原廠有提供一些建議的食用方式，不過在我試過用蒸煮和火鍋之後，
我覺得簡單是最好吃的方式，而且盡量不要做太多的調味，才能嚐的到原始滋味。

海田行館-魚極與一般火鍋料略有些不同，本身單吃就很有味道稍微火烤也不錯，
它的訴求就是低熱量又很營養且沒有魚刺的魚，所以在外銷還頗受好評之後，
變成當地隱藏版的美食，而今年台灣也是到12月時才開賣，為的就是趕圍爐市場。

這次我用一般常見的鍋燒烏龍麵來烹煮，也沒有加什麼佐調或是其它食材來搭配；
對於像我這種遇到天雨懶的出門的宅男來說，算是滿方便又好吃的一種方式。
煮的方式也很簡單，在鍋裡的熱水滾了之後，便將五種魚極的食材放入煮一下；
然後再將麵條和調味包放入，想吃豐富一點的話，還可以簡單打個蛋包進去。

至於個人品嚐後的感覺，我覺得表面加入飛魚卵的龍蝦球滿大塊又有彈性，
而海膽包本身看起來外型花俏而口感很新鮮，鱈魚飛蛋味道很彈牙而且味道清爽，
櫻花蝦魚子包吃起來很鮮美並且有爆漿的感覺，芝心包味道Q滑是我的最愛！
整體來說，內饀的食材有一定的品質和味道在，與大多數外頭超市賣的火鍋料不同；
而它包覆的魚漿其實才是重點所在，除了新鮮之外本身也相當地紮實非常地耐煮。

Wisely也準備再訂購個兩盒回家給W爸媽嚐嚐，我想他們應該也是會很喜歡的；
畢竟魚類食材裡富含了相當多的蛋白質和鈣質，都是老年者很需要的營養元素，
過年吃年夜飯想嚐看看來自宜蘭南方澳的好味道，可至愛評網或奇摩商城去訂購買來試試喲！