《台北中山。捷運忠孝新生站美食》BRIDGISAN 橋下大叔@混搭風台式蓋飯，鄰近光華三創

偶然看到這家『BRIDGISAN 橋下大叔』相關分享，店家所在的位置與提供的餐點讓人覺得很好奇，剛好有天要去光華商場一帶購物，因此就順道去這家特色風格餐飲小店去嚐鮮，點了混搭台式風味的「直火紅燒五花肉蓋飯」來嚐嚐。(點我瀏覽更多居酒屋食記：https://goo.gl/IIeEvv)

BRIDGISAN 橋下大叔
地址：台北市中山區新生北路一段62巷16號
電話：02-2567-8904
時間：11:30-14:00，18:00-01:00
網站：FB
 

店家位於金山北路與新生北路高架交叉點的位置，距離光華商圈三創數位生活園區大約三分鐘左右的距離，是間低調隱密的鐵皮外觀特色居酒屋式餐廳。

門口的手寫店名與插畫招牌，看起來都很有意思，很像日式台味的綜合風格。

店裡的空間不算多，可容納大約15人左右的用餐座位，酒類選擇多而無酒精飲料較少；吧台後方則是料理廚房，找好座位點好菜後付帳就可以等餐點上桌。

每天菜單似乎都會略有些調整，比較有名的是他們家的蓋飯，平均價格約NT170左右，因為來此有低消NT100的限制，所以我們兩人又加點濃湯和小菜來吃。

這碗「松露南瓜濃湯NT80」我覺得還不錯，本身味道夠香濃但不是那種調味湯，松露的香氣我覺得不算明顯，但是以價位來看其實還是滿值得點來嚐看看～

「莎莎魚子小菜NT50」則是還好，味道走酸甜風格近日式口味，但是食材較普通。

而這碗「直火紅燒五花肉蓋飯NT170」上桌時，讓我覺得滿有趣的～本身五花肉其實就像是南部燉肉的內容；配菜部份，有削成長條的甜菜根、馬鈴薯泥、黃瓜、青蔥與半顆水煮蛋等等…整體組合的感覺很奇妙。

就味道而言，紅燒五花肉真的是滿好吃的，肥瘦兼俱且入口即化，算是挺古早風味。
 
米飯煮的也還不錯份量夠多，馬鈴薯泥單吃也OK但是跟已經帶有甜味的肉汁混吃，其實有點過甜像台南人的味道；而配菜部份我覺得若是為了解膩還說的過去，可是並沒有為整碗飯加到分，不如改加花椰菜、紅白蘿蔔煮等等較佳，配色也同樣好看～難怪有網友覺得CP值不高，我也覺得略貴了點，但以居酒屋的角度來看待就比較可以接受許多…
 
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》