【食記】台北市。信義區：永康街美食＠8% ice 甜、鹹點心屋～百元法式風格甜點(已遷址)

上回和小D去「8%冰淇淋ice專門店」吃完兩種不同的冰淇淋之後，在回程時她指了另一個位於老宅裡的店家，跟我說這是「8% ice 甜、鹹點心屋」，販售的是不同的糕點甜品。在當時，剛好接近打烊的時間，所以詢問後甜點幾乎都賣光了，所以打算下回找時間再訪，但沒想到格友小虎相約聚會，所以讓我有機會先去嚐嚐這家店的百元法式點心。

在這家店裝潢之時，其實Wisely就已經注意到這家的環境有些不同，它不像其它咖啡店位於永康街巷弄之中，不過日式的裝潢讓人覺得很有氣氛。

店裡的空間不算大，擺設的桌椅也沒有很多，主要經營是以外帶為主，所以也推出了八月底前買一送一的活動。如果人多的話，Wisely覺得這裡並不是很合適聚會，但兩三人或是單獨前來的話，我自己認為是挺不錯的，而且也沒有時間限制。

在櫃台前可以看到製作的廚房，所以糕點應該是新鮮現做的，而且服務生的態度也很好，在點完餐後直接結帳就可以用餐了。

甜點的內容與種類其實還滿多樣化的，對我這個不擅於甜品的人來說，其實還真不曉得要怎麼挑選，不過可以看的出每樣都很精緻，而且還滿多是現在很夯的閃電泡芙呢！

目前在八月底前，8% ice 甜、鹹點心屋推出買一送一的活動，因此這趟算是為小D探個路，然後再找時間帶她來這裡吃個夠本！^^

店裡也有販售冰淇淋，口味種類也滿多樣的，Wisely當天並沒有嚐到，不過招牌的青蘋果樂園雪酪與芒果雪酪在這裡也都有，在8%冰淇淋ice專門店就已經嚐過了。

茶類的部份，Wisely喝過歌劇綠茶與五點鐘紅茶兩種，但個人覺得味道還好，跟咖啡拿鐵相比較無特別之處，不過配店家的甜品倒也還滿搭的。

我們這群人不少，各自點了些不同口味的甜點來嚐，Wisely也沒有全吃到，不過分享幾道自己印象深刻的點心泡芙跟大家分享。

如果要推薦必吃的話，我覺得這項條紋巧克力是必嚐首選的…
或許是因為那軟綿的巧克力蛋糕搭配鮮奶油感覺很搭不膩口，而且設計的樣式也像是底片的模樣，重點還真是很好吃，所以如果再訪的話，我會想點它來吃。

公爵巧克力蛋糕與焦糖蓮子波士頓派都是較容易吃到的糕點，對我來說最吸引人的應該在於它們的特色都抓的很明顯；像巧克力蛋糕的苦中帶甜而且濕潤度也夠，而波士頓派嚐起來鬆軟並且不會膩口，是很適合不擅甜食的人品嚐。

鮮筍香菇南瓜鹹派其實是讓我很驚奇的一個亮點，首先就是它的鹹味其實略淡滿養生的，而且內容挺豐富料也多，派皮的口感也夠酥脆，感覺滿像是中西混搭的作品，對於年長者來說應該是較能接受的點心。

威士忌焦糖蘋果閃電泡芙的味道，老實說我沒有很深刻的印象，可能是自己嚐的較少，而且對於威士忌的味道比較要求重口味些。不過，我就是喜歡它那俏皮而且又在奶油上放金箔的設計，與常見的甜點相比較多了不同的視覺感受！

英國設計龐克搖滾教母Vivienne Westwood創作的『北極之心閃電泡芙 Lemon Mint Curd Éclair』，是吸引Wisely的最大亮點！
它採用北極冰融的概念，用白巧克力淋在糖霜上，然後加上如北極熊的糖片，味道嚐起來是薄荷檸檬內饀，還滿適合現在炎炎的夏季品嚐，不過它的甜度也是相當地高，應該很適合愛吃甜食女性朋友們喲～^^

8% ice 甜、鹹點心屋
地址：台北市大安區金華街251-2號
電話：02-2356-3265
時間：週一至五12:00-22:00、週六至日10:00-22:00
臉書：https://www.facebook.com/8ice.dessert

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