福島。會津若松美食:田季野 輪箱飯︱在百年老宅品嚐傳承600年農家鄉土料理~會津若松車站美食 x 福島美食 x 元祖輪箱飯わっぱめし割烹会津料理田季野
造訪日本多年,像此行在福島縣的會津若松市裡的老店【田季野】裡嚐到《輪箱飯》,真的是給人一種很驚豔的感覺!雖然內容很簡單樸實,但呈現的畫面卻很豐盛,而且內含在地特色元素,不單是好看而且味道也棒,在數百年老宅裡用餐,本身環境也很有氣氛。
造訪日本多年,像此行在福島縣的會津若松市裡的老店【田季野】裡嚐到《輪箱飯》,真的是給人一種很驚豔的感覺!雖然內容很簡單樸實,但呈現的畫面卻很豐盛,而且內含在地特色元素,不單是好看而且味道也棒,在數百年老宅裡用餐,本身環境也很有氣氛。
日本三大茅葺聚落之一的【大內宿】享譽盛名,是許多遊客來此必訪的特色景點,而必嚐的蕎麥麵選擇很多,但其中以《三澤屋》的大蔥蕎麥麵最為出名! 本身環境保持原始的樣貌,除了蕎麥麵之外還可以品嚐很有特色的栃年糕與其它鄉土美食,價格不貴味道也很好吃,…
在日本吃餃子跟台灣的感覺很不同,而這家位於福島市JR車站東口的《照井圓盤餃子/円盤餃子》,是在地必訪的美食佳餚名物!價格不貴,而且排列成圓盤形的外觀十分具有特色,在台灣的『長青餃子館』也有類似的特色,但是味道口感截然不同! (更多福島景點美…
福島景點,只見線景點,福島紅牛,虛空藏寺 今年的福島行,讓我印象深刻的景點之一,便是建於大岩壁上的《福滿虛空藏圓藏寺》,而這也是日本全國三大虛空藏寺之一。 盛夏來時,一片青綠讓人看得目不暇給,而此地其實也是秋日賞楓的好去處!本身居高臨下可俯…
Wisely來到盛產水蜜桃的桑折町遊玩,而當天用餐的地點便是相當具人氣的《PizzaSta/Legare Koori》排隊名店! 這家店最大的特色,便是運用福島當令的食材製作甜披薩,所以價格相當地便宜內容又實在;並且此地也是類似像農產集散假…
日本代表美食之一「蕎麥麵」相當地出名,Wisely自己到日本採訪出差多次,也有大約三次左右的蕎麥麵製作體驗,所以深知好吃的麵條製作不容易;從蕎麥粉揉成麵團到捍麵再切成麵條,無一環節不考驗功夫,而且還影響煮熟後的風味。 這家位於福島縣猪苗代町…
這家位於福島縣郡山市的《牛豊 八山田店》,是日本JA全農認證的福島和牛認證授權店家,本身以日式燒肉與韓國料理為主要內容,是Wisely此行最受到期待的餐廳之一。 在用餐當天,我還自告奮勇地幫同行的旅伴一起燒烤,品嚐同樣來自但馬牛系的福島和牛…
Fukushima, 二本松農泊, 福島自由行, 福島農產,福島 2018年暑假來到福島『マルハラ果樹園』進行農泊體驗,接待的熊谷夫妻為櫻桃與蘋果的果園經營者,目前也在經營者一泊二食的農家住宿。對於接待來自國外的旅人,他們已經有相當豐富的經…
Fukushima,福島自由行, 福島農產,福島美食,福島牛,福島水蜜桃,福島景點,福島 走了趟福島,才曉得當地的人們很努力的活著!而他們所辛勤種植的農產品,有經過很嚴謹的把關檢驗,並且用料實在味道也很優。 這回,Wisely挑選了:郡山牛…
在日本東北六祭當中,代表福島的《福島草鞋祭(わらじまつり)》是八月第一個周末為主的活動,所以有時活動會在七月底,並非固定的日期舉行。而今年(2018)則是於8/3-8/4兩天進行,我在福島的最後一天剛好就在現場,得以親臨感受盛夏祭典的熱情!…