福島。會津若松美食:田季野 輪箱飯︱在百年老宅品嚐傳承600年農家鄉土料理~會津若松車站美食 x 福島美食 x 元祖輪箱飯わっぱめし割烹会津料理田季野
造訪日本多年,像此行在福島縣的會津若松市裡的老店【田季野】裡嚐到《輪箱飯》,真的是給人一種很驚豔的感覺!雖然內容很簡單樸實,但呈現的畫面卻很豐盛,而且內含在地特色元素,不單是好看而且味道也棒,在數百年老宅裡用餐,本身環境也很有氣氛。
造訪日本多年,像此行在福島縣的會津若松市裡的老店【田季野】裡嚐到《輪箱飯》,真的是給人一種很驚豔的感覺!雖然內容很簡單樸實,但呈現的畫面卻很豐盛,而且內含在地特色元素,不單是好看而且味道也棒,在數百年老宅裡用餐,本身環境也很有氣氛。
日本三大茅葺聚落之一的【大內宿】享譽盛名,是許多遊客來此必訪的特色景點,而必嚐的蕎麥麵選擇很多,但其中以《三澤屋》的大蔥蕎麥麵最為出名! 本身環境保持原始的樣貌,除了蕎麥麵之外還可以品嚐很有特色的栃年糕與其它鄉土美食,價格不貴味道也很好吃,…
抵達仙台市住宿地點國分町大約是傍晚快五點左右,因為是搭乘早上的班機,出關到市區已經過了午餐時段,所以在Check in完成後就四處去覓食!雖然在地有必吃的牛舌料理,但是相對便宜的拉麵也很吸引人,所以就在住宿「Hotel Grand Terr…
青森【北洋硝子株式會社】的工廠長說:如果用機器製作倒模的話,會是固定的形狀,但如果是人工手作的話,就可以做出相當多樣變化《津輕玻璃/津輕硝子》的作品款式! 也就是這樣的職人精神,讓成立一甲子以上的七彩津輕琉璃至今仍受到許多人的喜愛,而此行還…
名列【日本夕陽住宿百選】之一的《浅虫温泉 海扇閣》,本身相鄰淺蟲海灣且可遠眺著名的湯之島,搭乘青森鐵道大約半小時就能從青森車站抵達淺蟲車站,再步行大約10分鐘即可抵達相當便利。 海扇閣本身的溫泉相當地棒,大眾浴池可以遠眺周遭的景色,而且還提…
在日本青森北端的【下北半島國定公園】裡,除了品嚐阿婆拉麵的『一休拉麵』和著名的『大間濱壽司』之外,也趁著有限的時間去逛逛在地的幾個景點! 像是黑鮪魚海釣紀念碑、大間稻荷神社與天妃神拜殿等等,最後還造訪了與台灣野柳地質公園有合作協定的下北地質…
位於日本本州最北端的【下北半島】位於青森縣內,其國家公園大間崎相距日本北海道非常地近,而該地與津輕半島如蟹腳般相對;在每年秋冬之際,太平洋與日本海匯流於津輕海峽的大間海域,會吸引黑鮪魚在此聚集,所以在十月份時會有舉辦鮪魚祭典,並提供新鮮大間…
在青森市的第一晚與當地工作人員聚餐,首選的是位於相鄰青森物產館附近,從青森車站步行大約10分鐘即可抵達的《一直 串燒居酒屋》去用餐。本身是在地人常去光顧的店家,價格也便宜且氣氛還不錯,除了串燒之外還有雜煮,是個很適合與朋友們相偕用餐聊天吃飯…
喜歡吃拉麵的我,這回在青森四日遊可真是超滿足,若不是在地人的介紹,像《長尾中華そば青森駅前店》這樣的好料,我還真是不曉得! 所以當被問到大清早能不能吃拉麵時,我立馬點頭如搗蒜,而且地點位置又是在方便的青森車站附近,之後再去古川市場吃のっけ丼…
在青森市吃拉麵的記憶以往並不深刻,不過這回嚐到三家不同拉麵店,倒是令我胃口大開!這家鄰近青森車站大約10分鐘步程的《麺処 石岡喜一郎商店》,本身位於パサージュ広場(青森市駅前通りの交流広場)裡,內容走的是濃厚煮干魚介拉麵口味為主打,價格平實…