【旅行】香港。灣仔：新鴻基海都(東海.海都海鮮酒家)＠傳統口味港式餐廳飲茶

這趟來到香港最想吃的除了路邊攤大排檔之外，再來就是道地的港式飲茶和燒臘等等，而且藉著訪友之便由他們帶領，嚐到的都是非一般旅館書裡會有的美食。像這家網友Vicky帶的新源基海都，是香港眾多的東海.海都海鮮酒家連鎖店之一，本身也在入住的灣仔一帶，是不少家庭聚餐或是吃早茶的在地人的首選。



有別於一般想像中的茶餐廳，這家新鴻基海都是位在商辦大樓裡，所以若不是Vicky的帶領，我還真不曉得要怎麼找到這個地方呢。

價位上，大概平均每道約台幣NT150~180左右，算是略中高價位的等級。

幾項必點的蜜汁叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、皮蛋叉燒酥、蛋黃千層糕與懷舊馬拉糕都是必點的飲茶美食，個個料好實在而且份量飽滿。尤其那皮蛋叉燒酥相當地特別，嚐的到鹹香甜混搭的感覺，而蛋黃千層糕也是一絕呢！

其它像是蟹皇燒賣、九王鮮腸粉與排骨蒸鳯爪，都滿好吃可口的。

比較特別的應該是五香新鮮牛雜與蝦子柚皮這兩道菜，前者以牛雜搭配蘿蔔做五香沙鍋，所以味道還滿特別的，跟台灣用滷或燒的方式截然不同；後者則是將可食用的柚皮加工處理，然後再以蒸燴的方式調味，是道很費工的港式功夫菜。

整體來說，這家店的味道給了常吃一般港式飲茶的我有不同的感受，而且生意真的不錯；我們10點準時抵達，但不到半小時便座無虛席，也難怪Vicky說要來此用餐要先訂位，其生意之好可見一般！

新鴻基海都(海都海鮮酒家)
地址：香港灣仔灣道30號新鴻基中心2樓
電話：2827-9938
時間：周一至六11:00-22:30，周日10:30-22:30
網站：http://www.eastocean.com.hk/