陳明統爌肉飯︱台中東區美食︱一甲子老店︱米其林必比登推薦

位於台中東區經營約五十幾年的「陳明統爌肉飯」，是得到米其林必比登推薦的在地小吃，也是在地人記憶中的美食。這回再訪已經相隔多年，趁著旅行的空檔去用餐，嚐嚐那碗懷念的腿庫飯便當。

陳明統爌肉飯
地址：臺中市東區振興里忠孝路304號
電話：04 2281 2407
時間：10:30-15:00,16:30-19:30,周日休
價格：平均單人消費100-200元
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

知道店家生意很好，所以還刻意趕在11點前來用餐，但沒想到現場已經不少食客來買外帶了！

跟上回來真的相隔許久，整體環境也改變了不少；內用座位數其實並不多，但是出菜快翻桌率也高，約莫等個十來分鐘就有位子可用餐。

在牆面上，有自家的菜單內容，以及其店家的歷史背景～

最早創始人陳明統於1968年在路邊擺攤，後來得到忠孝路教長老教會呂春長牧師的協助，讓他於教會一隅租借使用，後來租約到期才遷至此店面至今。

越接近用餐時間，來客內用外帶越多，而店家出菜的速度倒是快速沒有減慢。

跟以前相比較，現今較制式化的風格，說不上好或是不好，但流程上是快了許多！

用餐流程為先找位置，然後排隊點餐付款，接著等上菜自取餐具調料，平均單人消費大約是100-200元左右，算是滿合理的價位。

除了蒜泥辣醬與酸菜外，台中有名的東泉辣醬也在這裡，口味偏甜辣很接地氣！

個人比較推薦點腿庫便當，多了三項配菜較划算，裡頭有筍絲、白菜滷和油豆腐，味道中規中矩但是搭配起來較不單調。

他們家有名的苦瓜湯但我個人沒很愛，而酸菜豬肚湯還不錯，只是豬肚略硬了點，湯頭有點偏鹹些～

主打的腿庫飯同樣是竹籤串刺，份量實在夠大塊而且彈性十足，滷的也很夠味，米飯煮的也很好再加上蔥絲搭佐，嚐起來也算是有滋有味！

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