《台北市大安區。捷運板南線。忠孝敦化站美食》豚骨拉麵 Nagi凪 + 麥笛昆餐廳BBQ一號店＠麥笛王限定拉麵(售至12月底)

今天Wisely應邀去仁愛路圓環的豚骨拉麵 Nagi凪 + 麥笛昆餐廳BBQ一號店，品嚐最新推出的「麥笛王限定拉麵」，而這也是代理公司將旗下兩個品牌做了初次的合作，讓美式烤肉與日式拉麵做了有趣的結合；目前推出乾麵與湯麵兩款，價格皆為NT290，於12/17-12/25全省Nagi拉麵店都能陸續嚐到。(點我瀏覽更多拉麵食記)


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豚骨拉麵 Nagi凪 + （麥笛昆餐廳BBQ一號店）
地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：02-2775-4688
時間：11:30-22:00
網站：WEB／FB
 

豚骨拉麵 Nagi凪(仁愛店)與麥笛昆餐廳BBQ一號店都在仁愛圓環，因為兩者皆為同一代理公司旗下的品牌，所以這次能有合作的機會，真的一點也都不奇怪！

拉麵店的空間較麥笛昆餐廳小了些，但是同樣充滿日系拉麵店的元素，而且販售的項目也沒有少，Wisely之前曾來此造訪過，這回能嚐到跨界合作美食也很開心。

桌上的調味料與醬菜都是自取，不過這回沒有看到以往熟悉的大蒜在裡頭…

在店裡可以看到Mighty Quinn’s麥根主廚 & nagi生田主廚的合照，以及麥笛王限定拉麵的布條與資料。

乾麵版的麥笛王拉麵特點在於它用切丁的牛胸肉和醃紅辣椒配上一顆蛋黃，而實際嚐起來其實會有種像是牛肉雜醬細乾麵的風味，吃進嘴裡感覺還滿可口的，醃小黃瓜丁可解油膩增加甜度，不過未附湯且價格略高應在NT190左右會是比較合理。

湯麵版的麥笛王拉麵比較接近Wisely理想中的樣子，在上回去嚐麥笛昆的烤肉時，其實就覺得味道應該可以用來做拉麵的燒肉，只是沒想到真的做出來了！
麵裡的赤王球提升了辣味，而且豚王湯的風味與細麵也很合，裡頭的牛胸肉有兩片也很實在，不同的油脂與甜味混合交融，呈現另一番的風味。但Wisely覺得若是一片牛胸肉一片肥叉燒也很不錯，再加點蒜泥或炒蒜片風味更佳，而且也很適合美式口味～但以NT290的價位，我個人會選這碗拉麵來吃，感覺比較超值。
 
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