【聚會】單一無二．TGL格蘭利威：品酒會 (Whisky Society)

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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

Wisely接受TGL格蘭利威威士忌的邀請，參加了它們所舉辦的部落客酒聚；
跟我比較熟的，除了小橘之外，還有Camay和傑利都有參加．．．
而地點是在仁愛路附近的Whisky Society，是個喝酒供餐的Lounge Bar；
裡頭有會員制，並且還有個雪茄室，算是比較成人級的社交場所。
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

比較有趣的，是裡頭有個國外進口的威士忌試飲機．．．(目前在巡迴中)
使用者可以在上頭看到威士忌的影片介紹，而且還可以點酒來喝！
不過，它的操作比較複雜，得先拿著輸出的單據，去吧台付款拿磁卡後倒酒來喝。
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

這次的酒聚其實主要算是跟部落客們分享如何品嚐威士忌，
格蘭利威還找了威士忌達人Steven來解說格蘭利威的一些起源出處；
剛好Wisely的老家宜蘭，金車也蓋了座威士忌酒廠，所以趁機可以學習一番。
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格蘭利威酒廠是在1823年議會法案通過後第一個領取生產許可證的酒廠。
此法案規定了稅收的基本原則，以使酒廠在經濟上承受的起。
格蘭利威酒廠是1823年由「喬治史密斯」在上德拉明莊園建立，
當時的莊園主貢登公爵，意識到了酒廠的建立，能為當地人提供很好的就業機會。
但從建廠起喬治史密斯就不得不和其他非法釀酒商做鬥爭，
這些人曾試圖燒掉他的酒廠，然而就在緊要關頭，
他雙手舉起一對上了膛的手槍， 大聲呵斥他們，才把這些人嚇了回去。
格蘭利威接待中心現在還保留了這些槍，自豪的向人們展示著它的歷史。
1858年，喬治的兒子約翰同他聯合起來，
在明摩爾莊園「MINMORE FARM」，又新建了一家酒廠。
格蘭利威一直由史密斯家族掌管， 直到1975年卡普頓比爾史密斯去世，
1977年，酒廠被施格蘭志亞有限公司買下。(文字內容來自Jerry’s Lifestyle)
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

而格蘭利威威士忌，會以『單一．無二』而非「獨一無二」來做主軸的原因。
是因為單一無二會比較在意”專注的精神”，就如同格蘭利威對品質的堅持一般；
以獨特、原創、簡單的方式，打造出單一的存在，釀造出無二的口味。
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

這次提供試喝的，共有12年、15年、18年和21年四種不同的年份．．．^^
12年呈淡金黃色，香氣較淡雅，嚐起來有花香及水果的芬芳，及杏仁糖餘味。
15年呈深金色，有點樹脂及香草太妃糖的味道，嚐起來會有點榛果香氣。
18年呈濃金色，橡木風味較重而且口感較成熟，入口後有點澀香味。
21年呈琥珀色，有種像酒釀黑櫻桃及大麥糖漿的味道，並且嘴裡會有巧克力味。
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Wisely自己比較偏好15年的味道，感覺比較圓潤甜美些，而且水果餘韻仍在。
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注意：飲酒過量，有害身心；喝酒不開車，安全有保障

小橘個人比較偏愛18年的口感，她個人滿愛享受那種微醺的感覺，
但我可是個飲酒門外漢，而且酒量及酒膽都不好，所以四小杯都只有小啜而已。
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這次活動的邀請人之一Ray，剛好也是小橘的舊識，對3C也很有興趣；
我們三人在活動前，也聊了不少相談甚歡，最近一直遇到小橘故友，真的很妙！
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因為威士忌說明的關係，所以用餐的時間有點被Delay到，菜餚也稍微放久了點；
不過，它們供應的餐點還是很美味，而且份量還真是不少而且口味都很棒！^^a
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一開始的蘑菇濃湯配上蕃茄醬料的麵包，吃起來還滿開胃的；
而後上的香煎干貝及煙燻鮭魚，加上酸甜沙拉，搭配起來恰到好處。
而主菜則是蘇格蘭菲力牛排，火候處理的剛好，再加上馬鈴薯泥伴佐，
嚐起來會有鮮嫩及入口即化的感覺，雖然冷了一點點，但還是很好吃！
最後的結尾之作草莓奶油蛋糕和蘇格蘭紅茶，讓這頓聚餐劃下來個完美的句點。
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The Scotch Malt Whisky Society
蘇格蘭麥芽威士忌協會　台灣分會
台北市大安區仁愛路四段112巷21號1樓
電話：02-2707-1986
營業時間下午2點至凌晨2點
http://www.smws.com.tw
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格蘭利威官網
http://www.theglenlivet.com.tw/
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完整攝影作品請點選：Flickr相簿-單一無二．TGL酒聚