【食記】坪林．順益茶館 (茶花饗宴)

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Wisely接受朋友的邀約，跟他到坪林的餐廳用餐，去品嚐以茶入菜的佳餚；
地點是在一家叫做順益茶館的店家，它本身便是以私房茶點聞名。
初抵店門口時，我自己便對這家店有印象，因為以前在雪隧還沒通車之前；
Wisely都是開車走九彎十八拐的北宜公路回宜蘭，中途有時會在這裡休息用餐。
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這次順益茶館和其它餐廳，順應地方活動，推出了十人3000元的茶花套餐；
讓來這裡遊玩的來客，可以品嚐到有別於一般都市所吃不到的特別餐點；
這些共有順益茶館、映象之旅、虎寮潭餐廳、合歡餐廳、十方茶舍都有提供。
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自從雪隧通車了之後，大部份的遊客也漸漸減少在這裡駐留，單車客反而變多。
但是這裡明媚的風光，以及純樸的老街，其實滿值得來這裡走走的．．．
Wisely自己也很愛品茶，所以這裡的金萱、翠玉和包種，我都有品嚐過。
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它們的茶油麵線，般麻油麵線相比較，嚐起來會有種淡淡的茶香在唇齒間溢出；
而茶香炒飯則是將茶葉拌炒入飯裡頭，而雞肉和涼拌菜等等，也是同樣的方法；
但店家還頗有巧思，加了一點枸杞或其它的中藥材在裡頭，吃起來也兼顧養生。
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茶香豬肉片、茶油炒青菜和茶香檸檬魚等，我覺得都滿好吃的，尤其是檸檬魚；
吃起來肉質滑嫩，再以茶葉和檸檬來調佐，讓這道菜帶著淡淡茶味和酸味的清香。
另一道將茶葉裹粉油炸，也是運用日式天婦羅的方式來處理，再配上炸蝦伴食。
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店裡還有個招牌菜，就是將滷過的五花豬肉片再去油炸，然後包上茶葉去蒸；
讓豬肉變的不會那麼油膩，然後再放到刈包裡頭去吃，可以自行加入花生粉等。
而湯品的部份，則有瘦肉蓮藕湯，除了降火氣去油膩外，也可以品嚐到茶香甘甜；
而豆腐羹則是將茶葉貢丸加入其中，有點像西湖羹，Wisely覺得加點醋會更加好吃。
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這次坪林的『茶花饗宴』活動，日期是在12月假日的6、7、13、14四天舉行；
主要的地點，是在坪林水柳腳商圈、坪林老街和坪林茶葉博物館，總共三個地方。
主辦單位也有提供摸彩活動，或者也可以參加199元一日遊的體驗，相關連結如下：
http://www.good-tea.com.tw/index.htm
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順益茶館
TEL:(02)2665-8000/2665-7497
地址:新北市坪林區水柳腳154-3號(靠近7-11)
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