對宜蘭人來說，一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中；分成溪南溪北的各自領域，都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」，就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。 其特色在於選用新鮮豬後腿肉，再手工去筋膜以薄片抓粉製作，簡單卻是存 … 閱讀全文 肉焿慶︱宜蘭羅東早午餐︱路邊棚架小吃起家︱手作豬後腿肉老味道