點水樓懷寧店︱夏季旬鮮新菜︱雞汁白蘆筍、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋
今年夏天點水樓除了主打旬季的白蘆筍與魚鮮等限定美食之外,還有幾道未曾出現在菜譜上的新料理;前者為雞汁白蘆筍、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋,而後者則是蜜瓜糖醋小排、酥炸宜蘭金棗糕等等…當然,必吃的七彩小籠包及薺菜素餃也不可錯過,再以愛玉佐蜂蜜…
今年夏天點水樓除了主打旬季的白蘆筍與魚鮮等限定美食之外,還有幾道未曾出現在菜譜上的新料理;前者為雞汁白蘆筍、剁椒魚頭、酸辣龍膽石斑海鮮鍋,而後者則是蜜瓜糖醋小排、酥炸宜蘭金棗糕等等…當然,必吃的七彩小籠包及薺菜素餃也不可錯過,再以愛玉佐蜂蜜…
時節入暑,點水樓也推出了【夏之旬味】的時令料理!這回的內容有滿多道有趣的台灣食材料理,像觀音山的竹筍、馬祖的淡菜、關廟的金鑽鳯梨以及澎湖的明蝦等等;而這回品嚐的蟲草花拌半天花、芙蓉明蝦球都是新推出的菜色,而其它像是沙拉觀音山涼筍、上湯馬祖淡…
今年春天的點水樓很鮮美,推出的【春之鮮物】除了將時令薺菜再次聚集推出之外,用料十足的蟲草花老鴨湯與油蒸筍殼魚,以及令人食指大動的素燒腐衣包、炒飛龍菜都是美味好料!讓久久未嚐的W爸媽與親友們大飽口福,內容不單精緻應時,而且還很適合在春分時節大…
今年清明節終於放晴,帶著W爸媽遠離多人的宜蘭來到台北,到【點水樓懷寧店】嚐嚐春季新菜料理。除了鮮嫩的牛奶貝燉水蛋、時令食材的雞汁白蘆荀、薺菜蒸餃之外,還有初次享用的松露白靈菇與麻辣鳯爪,都令他們嚐的開心滿懷!還有符合節日必吃的潤餅春捲也是一…
約了好久不見的朋友在點水樓懷寧店聚餐,除了互聊近況之外,再來就是嚐嚐甫推出沒多的春季新菜!近期適逢春分,是享用薺菜與蒜苔料理的好時節,而這回指名要吃的「薺菜軟殼蟹」給視覺味蕾很棒感受,而私房菜兩款也滿有台味的,再加上幾道招牌的經典料理(七彩…
時間過的很快,一下子就到了春暖花開的季節!知道點水樓將農曆新年頗受好評的金蔥燜玉排、剝皮辣椒長年烏骨雞湯、桂花糖藕加入常列菜單內,讓我想約幾位同為雙魚的好友相偕慶生吃飯,並且還有限定的葸仔花菜餚,讓我們在交通方便,而且環境古色古香的點水樓懷…
前陣子和友人聚餐才聊到今年【2021點水樓秋蟹】不知何時可品嚐,結果10月一到就正式公告推出!所以約了朋友和我去台北228公園旁的「懷寧店」大啖CP值最高的《花雕蒸膏蟹四人合餐》,並加點了新菜:芝麻蟹肉酪梨捲與酥炸鮮蚵雨來菇等,搭配米其林必…