青森清酒 八戶酒造_陸奥男山・陸奥八仙醸造元︱有形文化財建築
青森縣八戶市(Hachinohe)的「八戶酒造」始於1740年，是日本相當知名的清酒地酒，其”陸奧男山”是日本最初的男山清酒品牌，曾於1989-1993連續五年被全日本新酒鑒評會評為金獎，之後於1999年更名為『八戶酒造株式會社』，也併入初…
西山酒造場 鼓傳Koden︱丹波清酒文創餐廳與俳句詩人匯聚沙龍古蹟
位於兵庫縣西山酒造場，創於1849具有百年歷史的丹波市，其因三代目熱愛俳句與名詩人「高浜虚子」相交甚深，所以獲其銘柄為『小鼓』。 其主建築物為有形文化財相當具有歷史意義，除了本身具備傳統釀酒工藝之外，還有許多早期文人雅士留下的筆墨遺跡；如今…
LABO and CAFE YAMAMOTO 山本酒造店︱品嚐白神山地百年清酒、特色咖啡拉花拿鐵，以及甜點界畢卡索酒粕馬卡龍～日本秋田美食推薦
日本秋田物產豐饒，在地的清酒也相當地有名。在八峰町的「山本酒造店」特別於2023年3月打造了這家【LABO and CAFE YAMAMOTO】咖啡館，將百年傳承的經典酒廠結合時尚潮流的元素，讓來客可以品嚐自家釀製的清酒之外；還能享用各種不…
《日本山形。庄內地方》隨神門、玉簾瀑布&胴腹瀑布、遊佐町SUI「翠」、釜磯、鳥海山大物忌神社、山居倉庫、藏探訪(初孫)、中華飯店紅蘭
庄內地方本身是以山形縣的日本海中心的沿岸地區，主要有鶴岡市和酒田市兩地，也是指舊出羽國的沿海地區南部；江戶時代為庄內藩的領地，因冬季多雪之故所以利用融雪水栽培的庄內米相當優質，所以連帶清酒與水果也都相當知名。(點我瀏覽更多山形景點美食住宿：…
【活動】台北信義。捷運市政府站：新光三越百貨＠史奴比耶誕樹(A11館)、LADUREE馬卡龍(A9館)、乾杯SAKE學苑(A4館)
Wisely接受媒體邀請，去參加他們在新光三越A4館「八兵衞博多串燒」本年度最後一場的『乾杯SAKE學苑』，體驗他們的新款清酒天狗舞。而時間因為較晚，所以我就先去新光A11附近晃晃，也去拍拍今年度的主題造景『史奴比耶誕樹』，並與小D會合之後…
【旅行】2012日本．長野：大町溫泉鄉「山田屋」住宿、酒之博物館參訪、信州松崎和紙製作體驗、品嚐小松屋鰻魚飯、諏訪高山製粉蕎麥麵見學
雖然我很想先介紹立山黑部的景點和行程內容，不過我對這段旅行實在有很多想分享的地方，所以決定先暫時跳過直接撰寫隔天的行程。在搭交通車離開立山黑部之後，我們來到了長野這個地方；首先走了一趟酒之博物館，然後當天在大町市的「山田屋」住宿。所以，在此…
