傳承蒜味肉羹︱傳統品牌商業化︱宜蘭市北門平價小吃
宜蘭北門蒜味肉羹分家之後,味道各自發展而且路線也不同。像這家「傳承蒜味肉羹」已經是第二次的接手,以掃碼點餐機器人運送的方式提供,算是最先進的方式,也做了不少的網路行銷活動。雖然,我覺得少了點人情古早味,但是用餐環境舒服態度佳,而且味道不錯價…
宜蘭北門蒜味肉羹分家之後,味道各自發展而且路線也不同。像這家「傳承蒜味肉羹」已經是第二次的接手,以掃碼點餐機器人運送的方式提供,算是最先進的方式,也做了不少的網路行銷活動。雖然,我覺得少了點人情古早味,但是用餐環境舒服態度佳,而且味道不錯價…
這次回宜蘭看到重新裝潢營業的城隍早餐店,以及相鄰不遠的「城隍煎餃」時,心裡大概就有個底,猜測應該是兄妹分家各自努力! 煎餃店保留傳統小吃店的特色,相較早餐店現今點餐的模式,我覺得親民了許多;口味上,目前阿姨有來幫幫忙,沒什麼太大的走味,重點…
宜蘭市東門夜市相鄰車站,其特色就是位於天橋下的傳統夜市。前陣子回去,原本想買習慣的梁大胖碳烤,但看到這家首都碳烤沒嚐過,所以就去光顧一下,選了幾項自己愛吃的試味道~ 個人覺得蔥肉串、豆皮與雞肉串都不錯,還趁空檔到隔壁買燒馬蛋吃,這也是我個人…
這家位於宜蘭市西後街的舊城(後街)蔥油餅,是我這陣子不小心尋覓到的小吃攤;本身主打蔥油餅與炸物,可以內用外帶並且還有很舒適的庭院空間。 重點是價格很實惠,我個人超推他們家的春捲與肉捲,滿滿的懷舊古早味!
在宜蘭市老家有很多號稱的肉羹老店,這家「北門蒜味肉羹-宣(卡桑)」也是其中一家,本身位於傳統市場旁相鄰北門綠豆沙,但原址以前並不是賣肉羹。 剛好回宜蘭早餐想吃碗肉羹,所以外出走走看到這家早晨九點就在營業,所以便入內用餐…
宜蘭老家就在市中心一帶,在早期是最熱鬧繁華的街區,從文昌路到舊城北路都有不少的老字號小吃;而這家位於文昌宮廟埕裡的宜蘭文昌宮米粉羹(阿南米粉羹),就是其中一家。印象中,以前是攤車沿路叫賣,後期才在廟裡擺攤做生意,跟第一肉羹、文昌炸醬麵相同,…
在宜蘭麵攤很多,這家【湯城麵食】在我心目可與大麵章、文昌炸醬麵和南館排骨酥麵比肩,味道不差而且口味也自有其特色,價格便宜之外地點距離市區略遠人潮較少也是重點…偶而我會騎車去吃麵,尤其是他們的排骨餛飩麵更是一絕!
這家【銀萊蚵仔煎】是周末假日時,不想在人擠人的夜市跑去吃的晚餐,就跑來曾經文化觀光夜市裡剩下的這家老店之一。店家就在復興國中與文化中心的斜對面,是在地老字號的麵攤小吃,主打的是蚵仔煎與冬粉鴨,但我個人比較喜歡他們的炸醬麵與餛飩湯,所以這回就…
這家開了十多年的【老蔡碳烤三明治】一直在我的名單裡,但因為營業的時間為早午餐時段,有時回宜蘭會來不及吃到!這回趁著多待老家幾日,留了一天的上午去用餐,它的口味價格真的很不賴,再女中路的美食街裡得到相當好的評價!!
這家【復興炸醬麵】據說是現今文昌炸醬麵老闆的兒子開的,而文昌路的店家由弟弟接掌,這家店創立的時候原本老闆還有來做一陣子,現在則完全由文昌店第二代接班。我覺得味道其實都差不多,差別可能在調味輕重與煮麵的功夫差異而已…