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對宜蘭市當地人來說，東門夜市有四家小攤都是銅板小吃的回憶；分別是燒馬蛋、梁大胖、嘟好燒，以及這家「三十年老店龍鳳腿」，都是差不多5元左右的價格開始起家；而這家賣的內容(2009年食記)，跟日本以前老式一口立食串炸相似，也是我從小吃到大的路邊…

原本在兩年前歇業的「宜蘭東門夜市.嘟好燒」在八月重新營運周六日限定(2009年食記)，現今由前代老闆女兒接手，和羅東店的老闆妹妹各自獨立經營。嘟好燒也是台語＂溫度剛好＂之意，印象中原老闆在販售時，都會重覆播放『嘟好燒歌』，聽到這聲音就會吸引…

這家宜蘭市區距離轉運站不遠的「駝背麵食店」，主要經營早午餐生意，在很久以前曾吃過一次，本身主打香菇炸醬麵與餛飩魚丸湯，但我個人偏愛他們家的麻醬麵要多些，而且麵體跟宜蘭細麵風味略不同；另外，他們的滷豬頭皮也很好吃，整體偏汕頭麵類型。

這家宜蘭市復興路上的「楊胖子韭菜盒蔥油餅」，早期曾在隔壁經營炒飯麵與餃子等等，現今二代接手轉至現址，以麵餅外帶為主，口味內容做的真材實料，價格平實不貴，成為與隔壁的『老吳碳烤燒餅』同為人氣排隊外帶小吃。

這家宜蘭市東門夜市的「愛麵族」，跟附近的『真好味麵食』一樣，不是【大麵章】的對手，但卻是許多在地人記憶中的老味道。對我來說，他們家最好吃的不是乾麵，而是同樣放了韮菜花末的餛飩魚丸湯，同樣是較傳統在地特色的手工風味。

這家「琴香焢肉.復興路分店」是宜蘭市文昌路琴香焢肉的老字號小吃，在最早期原本是叫”文昌壽司”，除了焢肉飯之外還有賣海苔捲及豆皮壽司等，但後來就成現今的內容。同樣保留了味噌湯、蒸蛋等內容，也有販售豬腳飯便當等…

這家位於宜蘭市相鄰東港陸橋中華電信旁的「日食麵店」，是我一直很想去吃的口袋名單之一；從前任店主到現今年輕人接手，該店在地已經大約20年左右。它的味道，在品嚐時給我有種相似『一香飲食店』的古早味既視感，但個人覺得味道更好吃，不管是香濃的雙醬麵…

這家位於宜蘭市的「烤肉蛋吐司」，是我騎車經過時偶然發現的住家騎樓店，直覺告訴我它的味道應該不錯，一吃就喜歡那樸實的味道；後來查詢才發現，他們的港式蘿蔔糕與蛋餅也是亮點，並且從清晨五點半開始營業，是在地早餐街裡的一員。