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台北寒舍艾美酒店探索廚房2025︱空間餐飲升級︱跨界八國融入十大餐檯

市政府站美食wisely2025 年 10 月 16 日

台北寒舍艾美酒店吃到飽自助餐廳「探索廚房」九月啟動的餐枱料理升級工程，於十月中旬完成重磅推出，以『單點水準採吃到飽供應』的理念，將八國料理融入十大餐檯中，讓饕客可從餐桌探索世界精神理念做呼應。這回Wisely以去蕪存菁的方式分享，讓準備大…

象山站美食wisely2025 年 06 月 26 日

台北寒舍艾美酒店隆重邀請榮獲八年《首爾米其林指南》推薦的超人氣義式餐廳doughroom首度登台，於6月26日至8月31日期間快閃進駐探索廚房打造專區，由李駿主廚(Jun Lee)帶來逾十道手工義大利麵與創意義菜以饗饕客的味蕾，並自6月26…

市政府站美食wisely2025 年 01 月 08 日

台北寒舍艾美酒店 Le Méridien Taipei一樓的「Drip & Dough Cafe and Bakery」，是去年開幕的新品牌，其名稱來自於咖啡與小麥的香氣，引進香港精品咖啡冠軍『Cupping Room』，搭配寒舍集…

市政府站美食wisely2025 年 01 月 07 日

近期，台北寒舍美美酒店吃到飽自助餐「探索廚房」推出至2/8止的【抹茶季】，與日本京都知名抹茶甜點專賣店『108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊』合作聯名，推出多道不同精品抹茶甜點。剛好近期抹茶稀缺價漲，所以能盡情大嚐多道抹茶甜點真的…

市政府站美食wisely2024 年 10 月 24 日

秋末冬初，台北寒舍艾美酒店的吃到飽自助餐廳:探索廚房，特邀義大利拿坡里披薩名廚Giuseppe Errichiello來台客座，時間為期10/24-12/31以「探索義境」為號召。將三款正宗風味的拿坡里披薩，搭配多樣不同的義式佳餚，讓無法…

台北美食wisely2023 年 12 月 18 日

年底【台北寒舍艾美酒店探索廚房】於即日起至明年1月，推出多樣日本美食料理「冬の和食祭」吃到飽；內容從北海道吃到沖繩，像是必嚐的松葉蟹、朴葉牛、壽喜燒、關西御好燒、鮑魚雞白湯拉麵與文字爐燒烤等，都是這回的重點項目！其它像是西京燒、日式烤雞…

台北美食wisely2023 年 07 月 03 日

來到台北寒舍艾美酒店的【北緯二十五 LATITUDE 25】多次，突然發現都沒記錄這家名聞信義商圈的咖啡午茶聖地！剛好趁著前陣子，日本神戶人氣麵包坊 récolte 主廚-松尾裕生來台客座交流，約了朋友來品嚐他們的《驚喜麵包花籃雙人套餐…

台北美食wisely2023 年 06 月 23 日

夏天最棒的美食饗宴，莫過於大啖海鮮燒烤與冷飲冰品，而台北寒舍艾美酒店的探索廚房推出的「炎夏盛宴」就很懂得饕客們的心。內容除了澎湖直送的海鮮料理之外，還有一份份超霸氣的松葉蟹海鮮桶，以及直火料理的中東串燒與巴西烤肉，再加上季節限定的芒果甜品，…

台北美食wisely2023 年 06 月 13 日

瞄準烘焙商機，台北寒舍艾美酒店特別邀請日本神戶人氣麵包坊récolte的主廚松尾裕生來台客座交流，其擁有20年的廚藝經驗，也是日本營養學專家，秉持健康飲食理念，堅持少油、少鹽與少糖，讓貴賓享受美食無負擔。松尾主廚為巧克光廊帶來11款風味獨具…

台北美食wisely2023 年 02 月 13 日

許久未訪的【台北寒舍艾美酒店。探索廚房】，是信義商圈知名的Buffet吃到飽美食自助餐餐廳，本身都會依照時令推出不同的主題料理和品項！剛好近期適逢回歸的台灣燈會「光源台北」，在門口除了可愛的巨型白兔可拍照打卡之外，還有超吸睛的兔兔甜點及不輸…